16 
不銹鋼全自動真空滾揉機介紹
利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到an摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性，通過滾揉、an摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩，口感好，出品率高。本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小做往復運動，改善了肉組織的效果。
不銹鋼全自動真空滾揉機特點
本機結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、效率高可設定間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料槳葉采用圓弧形*設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。 本機結構緊湊、噪音小、運行平穩、性能可靠、操作簡單、效率高可設定間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料槳葉采用圓弧形*設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。
參數
| 加工定制 | 是 | 種類 | 真空滾揉機 | 品牌 | |
| 型號 | GR/600 | 電壓 | 380（V） | 功率 | 5.2（kw） |
| 凈重 | 500（kg） | 包裝 | 簡易包裝 | 外形尺寸 | 1900*1020*1600（mm） |
| 產品用途 | 腌制 入味 | 適用范圍 | 休閑食品廠設備,肉制品加工廠設備 | 營銷 | 新品 |
食品機械設備網