董凱
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適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 |
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碧根果微波干燥烘烤烘焙瑞晨微波烘干機
碧根果是美國山核桃的果實,又名“長壽果"。它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發。殼很脆,易剝,跟香榧一樣脆,肉質介于大核桃與小核桃之間。碧根果是17種山核桃之一,屬野生h果類。
瑞晨公司生產的碧根果烘烤設備與其它傳統設備相比,生產速度快,效率高,節能環保。不但能提高生產效率,降低生產成本。同時也能改善車間工作環境,順應了社會節省減排的要求,是現代企業進行設備升級換代及新建生產線的較好選擇。
碧根果烘烤設備采用全不銹鋼制造,自動控溫系統,自動控制微波功率系統,速度變頻調速;設備流水作業,操作簡單,可控性好,工藝先進,節能環保,可24小時連續工作。
碧根果微波干燥烘烤烘焙瑞晨微波烘干機
微波烘烤設備的主要特點:
1、微波焙烤的同時,伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能較大限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。
3、高效節能,與遠紅外烘干相比,烘干時間縮短2/3,電能消耗節約1/3。
4、操作方便、節省人力、占地面積小;安全衛生、壞保、無噪音、無污染
5、與傳統工藝相比,生產環境好,沒有熱慣性,產品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養成分損失少。在炒貨淡季,該設備可用于食品的干燥、殺菌、烘烤、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。可當烘干設備,產菌設備,烘烤設備用。
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