茶葉殺青機茶葉烘干茶制品微波干燥殺青

另一方面，微波能的非熱效應在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒有的特殊作用，也是造成細菌死亡原因之一。微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般情況下，常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時，而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,

    微波殺菌、保鮮就是希望將食品經微波能處理后使食品中的菌體、蟲菌等微生物喪失活力或死亡，保證食品在一定保存期內含菌量不超過食品衛生法所規定的標準，從而延長其保質期。

食品微波干燥殺菌設備

微波干燥殺菌機廣泛的用于食品的加工，比如雞肉、鴨肉、牛肉干、豬肉脯等制品的干燥、殺菌和熱化都需要微波干燥工藝。假如牛肉干或者魚片等食品不使用微波干燥機進行殺菌和干燥的話，這些食品在三四天內就會  ，從而影響到它們的銷售，大大地損壞了企業的經濟效益。然而，經過微波干燥后的食品，仍保持其原有的風味，寧夏微波滅菌機，保質期也能延長到6個月左右。

　　雖然微波有ji強的穿透力，但卻穿不透PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等材質的包裝，所以這就涉及到食品包裝的問題了，因為PET塑料或玻璃等不吸收微波，不會發熱，利用這些來包裝食品是不錯的選擇，既衛生又可以避免二次污染，何樂而不為呢！另外，需要注意的是：由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，鴨脖微波滅菌機，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分。

　　后提醒大家，利用微波干燥機處理瓶裝食品時，包裝內的食品會發熱，從而造成氣壓升高，如果*密封，則會造成氣壓過大而沖破包裝。那么，怎樣解決這一難題呢？方法一、微波殺菌，然后迅速密封。方法二、將密封后的食品放置壓力容器內再用微波殺菌。方法三、真空包裝后再用微波殺菌設備殺菌。

瑞晨微波干燥公司供應節能型干燥設備，這種干燥設備采用高頻電磁波做為介質，把電源能量直接轉移至需要干燥的物料體內，能夠在短時間內轉移大量能量，可有針對性地快速加熱物料。中間無需熱傳遞過程，減少熱熱遞的損耗。

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