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北京中諾泰安科技有限公司
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甲醛半定量速測管(用于各類食品)

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具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地北京市

更新時間:2023-04-21 13:37:05瀏覽次數:994次

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張敏

經理
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適用范圍:本方法適用于食品中甲醛的快速檢測。

甲醛半定量速測管使用說明書

方法編號:CDC- 2014

1.適用范圍:本方法適用于食品中甲醛的快速檢測。

2.方法原理甲醛次liu酸氫鈉在食物中分解成甲醛、次liu酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與AHMT4-氨基-3-聯氨-5-巰基-124-三氮雜茂)反應生成紫色化合物與比色板比對得出甲醛含量

3.樣品處理:無色液體不需處理,直接測定。固體樣品需要粉(剪)碎,取1g于試管中,加純凈水到10ml,振搖20次,放置5分鐘。

4.操作測定:

4.11ml無色液體樣品或固體樣品處理后的上清液至試管(離心管)中,加入41號試劑,再加入42號試劑,蓋蓋后混勻,1分鐘后,加23號試劑,搖勻,510分鐘內與標準色板比對,找出相同或相近的色階,色階上標示的含量即為樣品中甲醛的含量mg/kg,因為固體樣品稀釋了10倍,乘以10后即為樣品中甲醛的含量mg/kg。若顏色超出色板標示含量范圍,應將樣品用純凈水稀釋后重新測定,比色結果再乘以稀釋倍數即可。

0.25

0.5

0.0

1.0

5.0

10.0

20.0

甲醛含量mg/L(kg)比色板

4.2 若想得到具體讀數,可將速測管中的溶液用純凈水稀釋到10.0mL,混勻,將比色管插入“多參數食品快速測定儀”中,儀器顯示的數值乘以稀釋倍數即為樣品中甲醛的含量mg/kg

5.注意事項:

5.1粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會含有少量的甲醛,大約在30 mg/kg左右,當樣品的檢測結果顯示甲醛含量大于這一數值時,應檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標準規定值(詳見二氧化硫快速檢測說明書)來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份。

5.2水發水產品中也含有少量的甲醛,農業部《無公害食品-水發水產品》中規定甲醛含量不得大于10mg/kg

5.3本方法為現場快速檢測方法,精確定量應以國標法為準。

6.試劑盒配置:123號試液各1瓶,比色卡一張,試管(離心管)20只洗凈后可反復多次使用。

7.試劑盒儲藏:陰涼干燥處保存,有效期12個月。生產日期見包裝。

程:        

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