脫水蔬菜微波烘干設(shè)備適用于卷心菜、土豆片、木薯片、大蔥、大蒜、洋蔥、蘿卜絲、南瓜片、山藥、生姜、海帶等葉菜類、根莖類塊狀、片狀、條狀等疏菜產(chǎn)品的脫水干燥。

脫水蔬菜微波烘干設(shè)備的特點(diǎn)：
1、微波干燥設(shè)備可對物料選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ眨院扛叩牟糠荩瘴⒉üβ识嘤诤枯^低的部份。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、微波設(shè)備節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率*，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時(shí)間短，效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱，大大縮短了干燥時(shí)間。 微波設(shè)備干燥的同時(shí)有殺菌的作用，提高了產(chǎn)品貨架期。
4、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的*。