面粉饅頭中吊白塊速測盒食品摻假檢測

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北京智云達科技股份有限公司
2021-01-21 15:31:28
北京市
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【簡單介紹】

面粉饅頭中吊白塊速測盒食品摻假檢測
型號/規格：ZYD-DBK/50次
檢測項目：吊白塊檢測
產品用途：吊白塊快速檢測試劑盒適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中吊白塊的快速檢測。
產品關鍵詞：吊白塊快速檢測盒,吊白塊速測盒,面粉中吊白塊快速檢測

【詳細說明】

品牌	其他品牌	重復性	未知
檢測通道	未知	檢測時間	未知
波長范圍	未知	價格區間	0-1萬
適用范圍	單一樣品專用型	功能類型	單一功能（單一項目檢測）
產地類別	國產

面粉饅頭中吊白塊速測盒食品摻假檢測

【產品簡介】
吊白塊又稱雕白塊，化學名為甲醛次硫酸氫鈉，具有漂白和防腐作用，由于對人體傷害較大，國家明文禁止在食品中加入。本方法適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中吊白塊的快速檢測。

【檢測步驟】
取 2 ～ 3 克剪碎的樣品于試管或器皿中，加入一倍量的水，浸泡 5 ～ 10 分鐘，取 1ml 浸泡上清液至 1.5ml 離心管中，加入 1 滴 1 號試劑，再加入 2 滴 2 號試劑，蓋蓋混勻，1 分鐘后，加 2 滴 3 號試劑，混勻，放置 3 分鐘后觀察溶液顏色變化情況。

【結果判斷】
樣品溶液無變化或與空白溶液實驗結果相同為陰性結果，樣品溶液出現橙色為陽性結果。但凡加入了吊白塊的食品，其二氧化硫都會超標。因此，當樣品出現吊白塊陽性結果時，可檢測樣品中二氧化硫含量，如果二氧化硫含量大于 0.2g/kg時，可進一步判定樣品中加入了吊白塊。

【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期 1 年。

北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產品的研發，設有專門的研發機構，建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經驗，是前沿專業技術和應用實踐高度結合的研發隊伍。同時，通過與中國農大食品學院、北大化學學院、國家糧食局標準質量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發出六大系列食品安全快速檢測產品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農產品）檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項，以及26項計算機軟件著作權登記證書，擁有6大類400余種產品及技術。


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