新款數控鮮肉切丁機 ：采用優化衛生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙切切削，工作效率高，配置伺服電機數字設計，PLC防水面板控制，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。以滿足不同切割厚度的要求。

新款數控鮮肉切丁機:切丁機的撥盤帶動被切物體高速旋轉，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經過圓盤切刀切成條狀，并將被切物料送入橫切段道口，有橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體。適合規模較小的餐飲或小型肉類國工企業；火鍋店、燒烤店、熟食店、飯店餐飲肉鋪、居家廚房等均可使用，尤其適合托兒所、學校、小型食堂、超市等使用。

切丁機主要特點：

1.調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

2.調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。

3.調整肉料推桿為步進運動采用單刃切割時可減少在切割過程中對產品的壓。

4.切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。

使用方法：

    1.使用本機前，請先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機。

    2.使用切片機時，先開動電機，看刀片轉向是否正確。如果逆轉應馬上糾正。

    3.用完后，先關掉電源，再涂上食用油即可。

    4.需切肉丁時，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。

    5.要切的肉不可有骨，否則會損壞切片刀。本機還可用切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。

    6.操作時請勿用手推肉注意安全。