氣調鎖鮮技術是人為控制氣調鎖鮮庫中氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態，而不是細胞死亡狀態，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等的基本不變，進而達到*保鮮的效果。即使被保鮮儲藏物脫離開氣調鎖鮮環境后，其細胞生命活動仍將保持自然環境中的正常新陳代謝率，不會很快成熟腐壞。

   鴨脖氣調保鮮包裝機原理：

    氣調鎖鮮技術是指在低溫貯藏的基礎上，通過人為改變環境氣體成分來達到肉、果蔬等貯藏物保鮮貯藏目的的一項技術。具體來說，氣調實際上就是在保持適宜低溫的同時，降低環境氣體中氧的含量，適當改變二氧化碳和氮氣的組成比例。水果蔬菜在收獲后仍具有生命力，其生命活動所需能量是通過呼吸作用分解生*積累的營養物質來獲得的。因此，果蔬保鮮的實質是降低果蔬呼吸作用以減少營養物質的消耗。

鴨脖氣調保鮮包裝機技術參數

 

　　外形尺寸約為：1060*1200*1600mm，具體尺寸根據產品盒子尺寸定制；
 

　　鎖鮮包裝機 封碗封盒機整機所用不銹鋼均為國標304材質，模具材質為鋁鎂合金；
 

　　所用主要電器均為德力西品牌；氣缸及調節閥為亞德客品牌，優質硅膠材料制成的硅膠條及真空管，不會出現老化的現象，且密封度好，使用時間得以延長；
 

　　機器底部帶有萬向輪，帶剎車開關，方便設備移動和固定；
 

　　鎖鮮包裝機 封碗封盒機設備電源為380V 50HZ，整機功率約為3.5KW左右；
 

　　設備配置斷路器，增加機器安全性能；
 

　　帶光電跟蹤系統，使上膜與碗口*貼合。
 

整機免費保修一年（易損件除外），終生跟蹤服務。