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鮑魚凍干機在水產領域的應用

來源:上海拓紛機械設備有限公司   2017年09月27日 20:42   829

鮑魚凍干機在水產領域的應用

 

  鮑魚凍干機也稱為鮑魚冷凍干燥機,其原理是將含水鮑魚預先凍結,然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥鮑魚的一種技術方法。經冷凍干燥處理的鮑魚易于長期保存,加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。對于熱敏海鮮水產品,冷凍干燥技術更能顯示其*性。可廣泛用來各種海鮮水產品(海參、魚、蝦、貝柱、章魚等)、生物制品、中藥材、保健滋補品及各類食品等產品。

鮑魚凍干機特點

★預凍干燥在原位進行,減少干燥過程的繁鎖操作,實現了自動化;內設觀察窗,干燥過程直觀;
★觸摸屏液晶顯示,PID智能調節,以曲線和數據的方式顯示干燥過程,并提供給用戶有關于干燥過程的更多信息;
★自復疊制冷技術,進口品牌壓縮機保障了設備運行低噪音、大制冷量和大捕水能力,減少冷凍干燥時間;
★方形擱板不易變形,易于操作,便于清洗。干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;
★冷阱和工作面為不銹鋼,防腐蝕易清潔;
★擱板以硅油為媒介,溫度誤差≤1℃,干燥效果均勻;
★擱板溫度可調、可控、可摸索中試和生產工藝;
★配置充氣閥,可充干燥惰性氣體;
★可選配共晶點測試裝置,可選配自動壓塞裝置;
★可選配溫度記錄儀。

鮑魚凍干機技術參數

結構標準

技術參數

備注

擱板有效面積

7.56 m²

 

zui大捕水量

75 kg/批

 

電制

3相 380V/50Hz

 

總功率

46kw

 

冷卻水

≤25℃) (約)16T/h

 

結構

一體式

制冷機組、凍干機、真空機組分體

整機

5200×1640×3100mm 具體尺寸以設計為準

 

重量

(約)8000 kg

 

板層數目(塊)

7+1 增加的一塊為溫度補償板

 

板層間距

100 mm

 

板層尺寸(長*寬*高)

1200×900×20 m

 

板層冷煤降溫參數

+20℃~ ¬-40℃≤60 min 空載

 

板層zui低溫度

-50 ℃

 

板層zui高溫度

+70 ℃

 

加熱功率

12 kw 50Hz/380V

 

板層溫差

±1 ℃ 平衡后

 

板層平整度

±0.5 mm/m

 

散裝溶液量

75KG

 

捕水器降溫參數

+20℃~-40℃≤30 min 空載

 

捕水器zui低溫度

-70 ℃

 

化霜方式

噴淋+沉浸

 

保溫材料

聚胺脂發泡材料

 

制冷劑

R 22

 

極限真空度

≤1Pa

 

備注:上海拓紛可定制生產1㎡-100㎡,溫度穩定,保障生產,多重型號配置,如有具體要求,請。

 

文章編輯:上海拓紛機械設備有限公司{搜索公司名即可找到我們

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