諸城變頻斬拌機(jī)*設(shè)備簡介
斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉斬成顆粒狀或者肉糜狀;還可以將肉、輔料、冰塊、水一起攪拌成均勻的乳化物。本公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合,使軋切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、軋拌時間短。
諸城變頻斬拌機(jī)*介紹
1、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工,具有硬度高、耐磨、韌性好等特點。
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,杜絕了滲料、溢料現(xiàn)象。
3、關(guān)鍵部位采用機(jī)加工中心加工,確保加工的精確度。
4、刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm,肉料軋拌、乳化效果好。
5、刀軸軸承采用兩道密封確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑,使傳動平穩(wěn)。
我公司主要生產(chǎn):煙熏爐,夾層鍋,高溫殺菌鍋,高壓蒸煮鍋,真空滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),斬拌機(jī),打漿機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī),*,扎線機(jī),打卡機(jī),切丁機(jī),帶骨切塊機(jī),切菜機(jī),巴氏殺菌線,清洗風(fēng)干線,提升機(jī),骨肉分離機(jī),灌腸生產(chǎn)線,奶吧設(shè)備,丸子生產(chǎn)線,魚肉采肉機(jī),凈醬菜生產(chǎn)線,真空包裝機(jī),乳品生產(chǎn)線,流體設(shè)備,殺菌罐,制冷罐,等肉制品加工設(shè)備。
技術(shù)參數(shù):
型號 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生產(chǎn)能力 | 10-15 | 20-30 | 60-70 | 90-110 |
料鍋容積 | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率 | 1.85 | 6.25 | 15 | 23 |
斬刀數(shù)量 | 3 | 3 | 6 | 6 |
斬刀轉(zhuǎn)速 | 1500/3000 | 1500/3000 | 126/1800/3600 | 126/1800/3600 |
軋鍋轉(zhuǎn)速 | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主機(jī)尺寸 | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1202*1195 | 2400*1420*1300 |