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隨著我普通業升級的加速，企業對高精密，低能耗設備儀器的需求也越來越旺盛，IKN飲料均質機也將得到越來越多廠家的青睞。不同于其他設備廠家層出不窮的概念炒作，上海依肯機械設備IKN堅持緊隨用戶不斷提高的功能要求和工藝改進中的核心訴求，不斷提升管線式高剪切乳化機的質量品質和同時為每件設備注入“專注”的企業價值和負責任企業應有的責任感和關懷精神。

飲料均質機在食品、化工等輕工領域，均質、乳化、混合、分散加工是*的操作工序單元。從概念上和作用上講，均質、乳化、混合、分散往往難以區分，所以本文中所指的分散指的是廣義上的懸浮液體系中的固體分散相顆粒分散化、均勻化的處理過程，可以同時起到降低分散顆粒的尺度和提高分散顆粒粉不均勻性的作用。

飲料均質機轉速高達14000rpm，ER2000系列9000轉相當于進口高壓均質機500公斤的壓力的效果，在飲料行業有著突出的應用。在飲料行業，如花生奶的生產、核桃露的生產、菠蘿汁的生產等各類飲料生產中，都會用到均質機來對物料進行均質細化，從而提高飲料成品的穩定性。

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飲料均質機工作原理：不同于高壓均質機，高剪切均質機對于物料的進料更加的靈活，適用范圍更廣。上海依肯專業于高剪切均質機的研發和生產。依肯高剪切均質機與高剪切均質機相比，ER2000系列9000rpm相當于進口高壓均質機500公斤壓力的效果。這種效果是國產高壓均質機*的。另外IKN高剪切均質機相對于高壓均質機來說，能耗上大大減小，7.5kw的高剪切均質機的處理量相對于高壓均質機55kw的處理量，一小時可以省下45度電，一年下來就可以省下一臺設備的錢。                  

飲料均質機結構：由于工作腔體內三組均質頭（定子+轉子）同時工作，乳液經過高剪切后，液滴更細膩，粒徑分布更窄，因而生成的混合液穩定性更好。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率，非常易于擴大生產。適宜的溫度，壓力與粘度參數與DISPERSING一樣。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫藥生產。

飲料均質機特點：
1、具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩定性。
2、該設備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
3、三級均質機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

 IKN均質機機的選型要點：

1. 首先要明確使用設備所需達到效果和目的。

2. 另外要詳細掌握了解物料的性質。

3. 根據物料再對于乳化機的攪拌器選型。

4. 再次要確定乳化機的操作參數及結構的設計。

5.再考慮乳化機設備成本的同時要考慮安裝成本

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