舟山租凍庫,租用凍庫,租聘保鮮庫舟山
目前租賃冷庫來放置水果,依舊是很多商戶的選,而據(jù)冰度倉儲調(diào)查顯示,冷庫儲存食品中,水果依舊是占比多的品類。 那作為果蔬經(jīng)銷商家,租賃怎樣的冷庫來存放水果更合適、更能延長保存期,使水果品質(zhì)更好呢? 冷庫的溫度對水果至關重要,不同的 目前租賃冷庫來放置水果,依舊是很多商戶的選,而據(jù)冰度倉儲調(diào)查顯示,冷庫儲存食品中,水果依舊是占比多的品類。
那作為果蔬經(jīng)銷商家,租賃怎樣的冷庫來存放水果更合適、更能延長保存期,使水果品質(zhì)更好呢?
冷庫的溫度對水果至關重要,不同的水果應當對應不同溫度的冷庫來進行存儲,因此提前了解水果適宜的儲存溫度十分有必要。
各類水果適宜的冷庫存儲溫度
適合10℃左右溫度的果蔬:
黃瓜、南瓜、苦瓜、番茄、柿子椒、豇豆等果蔬,由于含水量較多,過低溫度冷藏后會出現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象,因此適宜存放溫度一般在10℃左右。
10℃以上溫度存儲的水果:
香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜儲存溫度是13-15℃,
若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。
適合0~2攝氏度儲存的水果:
醋栗、蘋果、櫻桃、荔枝、梨、柿子、桃子等水果,此類水果相比漿果類不那么脆弱,低溫會更好地令果實保持新鮮狀態(tài)。
除卻溫度之外,還要根據(jù)冷庫的其他特性來判斷是否符合水果的貯存,比如冷庫的制冷方式如果存儲的水果比較怕風吹,又沒有包裝裹覆,那好不要選擇冷風機冷庫,當然也可以采取包包裝來避免風吹冷害。
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物流配套設施
水果需要進出冷庫,就一定涉及到車輛運輸。
無論是常溫還是冷藏運輸,貨車的進出與裝卸貨便是*需要考慮的問題,因而在選擇租賃冷庫的時候,提前查看該冷庫的裝卸貨區(qū)域、車輛調(diào)度區(qū)域等狀況,對后期貨物的進出都有著很重要的影響,試想一下,如果您從事水果經(jīng)銷生意,有一批水果繼續(xù)出庫,但由于冷庫租賃商家對裝卸貨區(qū)域和車輛停放區(qū)規(guī)劃不當,造成裝卸混亂、車輛擁堵等問題,耽誤時間與精力,給水果經(jīng)銷商帶來的損失也自然不可計。
當然,影響水果冷庫租賃的因素還有很多,充分了解自己想要儲存的水果的特性,對想要租賃的冷庫也多多考察,做好功課,才能利用冷庫讓水果更好地儲存。
冷庫在當下可以說是各行各業(yè)都能用得著的設備,以食品為例,從食材源頭的采摘也好,屠宰也罷,到中期的預處理、加工、貯存、包裝,再到后期冷鏈運輸、配送、銷售,幾乎無一環(huán)節(jié)能脫離冷庫制冷。既然生產(chǎn)離不開冷庫,那究竟自己建造冷庫合適,還是租冷庫合適 冷庫在當下可以說是各行各業(yè)都能用得著的設備,以食品為例,從食材源頭的采摘也好,屠宰也罷,到中期的預處理、加工、貯存、包裝,再到后期冷鏈運輸、配送、銷售,幾乎無一環(huán)節(jié)能脫離冷庫制冷。
既然生產(chǎn)離不開冷庫,那究竟自己建造冷庫合適,還是租冷庫合適呢?
其實不同行業(yè),不同企業(yè)之間有著自己的特性,今天冰度倉儲就從實際的角度來跟大家談一下,哪些行業(yè)或商家、企業(yè)更適合租冷庫
生鮮電商
隨著電子商務的崛起,生鮮行業(yè)逐漸轉(zhuǎn)戰(zhàn)網(wǎng)絡,生鮮電子商務是一套復雜且涉及多元的運作體系,但毋庸置疑幾乎大多數(shù)環(huán)節(jié)都逃離不了冷庫。
我國目前生鮮電商呈烈火烹油之勢,并且還在以一定數(shù)量增長,除了傳統(tǒng)的較為或建立在一定網(wǎng)商基礎上的電商,如中糧、京東、天貓生鮮等,絕大多數(shù)創(chuàng)業(yè)型電商企業(yè)也如雨后春筍般涌現(xiàn)。對于此類尚處于起步創(chuàng)業(yè)期的生鮮電商,周轉(zhuǎn)資金有限,凍著上百萬甚至更高的冷庫造價顯然不被考慮,因此租賃冷庫成為此類電商的選。
這里有電商朋友要問,租賃冷庫能低溫儲存生鮮食品,但能滿足我發(fā)貨、打包、配送等要求嗎?
關于電商朋友的這些擔憂,冰度倉儲二期工程可為您吃下一顆*。
目前很多像冰度一樣的多功能型冷庫,都具備生鮮電商日常運轉(zhuǎn)所需的各項功能,比如低溫倉儲、低溫包裝分揀、打包貼標簽、出庫、冷藏車貨運對接等。
因此,對各類生鮮電商而言,冷庫租賃是選。
果蔬及各類低溫食品經(jīng)銷商
從產(chǎn)地到銷地,從冷庫到冷藏車再到冷庫,低溫食品可謂不斷鏈地來到消費者手中。但對于經(jīng)銷者而言,在工廠或產(chǎn)地建造冷庫也許是選,但在經(jīng)銷終端地區(qū),顯然租賃冷庫更為符合所需。低溫食品從產(chǎn)地冷鏈運輸至租賃的銷地冷庫,可用于存儲食品并能滿足冷藏車的對接運轉(zhuǎn),靈活便捷。
除上述商家外,像批發(fā)市場、低溫食品加工生產(chǎn)企業(yè)等也都是租賃冷庫的適宜商家,不同企業(yè)應當根據(jù)自身的資金、需求等各項來斟酌冷庫的租賃事宜。
前段時間收到不少朋友的消息,想要租-45℃的冷庫,卻都在抱怨說找不到。為什么呢?這是一個比較長的故事。
-45℃冷庫與一般-18℃冷庫在本質(zhì)上有著相當?shù)牟顒e,其設計、造價、機器運轉(zhuǎn)*不同。元寶制冷說明,-18℃的冷凍庫,地板只需做一般的保溫層(厚一些)就可以,而-45℃冷庫的地板,其保溫層則需要掘地三尺,充分隔溫,墻壁保溫層需要做到至少200mm厚。除了需要對隔溫層進行特殊處理,其主機要求質(zhì)量非常好,甚至雙并聯(lián),成本也高,開啟后其耗電量是一般-18℃冷庫的至少1.5倍。
也就是說,-45℃冷庫不論是造價還是維護,其成本都很高。對于商業(yè)價值來說,能承受其冷庫高價成本的,注定只有價值更高的產(chǎn)品。而目前國內(nèi)市場上,有的冷庫建造商并不具備建造-45℃冷庫的能力;有的冷庫租賃方覺得-45℃冷庫并非市場主流,會增加租賃風險(可能租不出去);有的商家為了降低成本,降低了冷庫的要求,寧愿承擔貨品變質(zhì)的風險。當然,這樣一來,貨品變質(zhì)的風險就被轉(zhuǎn)嫁到消費者身上。
可是目前市場正在出現(xiàn)變化,隨著生活水平的提高,以及人們對于食品安全逐漸重視,消費者們越來越多地愿意多花錢去買好產(chǎn)品。進口冰淇淋、進口牛肉等等,這些價值高的商品一旦因為儲存不當變質(zhì),無論是口碑還是貨品本身的損失將十分巨大。所以,現(xiàn)在商家們?yōu)榱俗约哼@些高價的商品可以穩(wěn)穩(wěn)當當送到消費者手中,開始越來越多選擇-45℃的冷庫進行儲存。
元寶制冷提醒,目前冷庫租賃市場并沒有對這樣的需求*蘇醒。冷庫租賃方造個-45℃的冷庫,意味著建造成本增加,維護成本增加,租賃風險增加。所以市場上-45℃冷庫租賃可以說是可遇不可求的,多數(shù)有實力的企業(yè)都選擇自建。這就是為什么冷庫租賃市場-45℃冷庫特別難找的原因。然而面對自建的巨額成本,中小企業(yè)與經(jīng)銷商都會猶豫。即便是找到這樣的冷庫可以出租,商家們還要擔心冷庫質(zhì)量合不合格?會不會DANG機?萬一出問題了維修能不能跟上?別等貨都化了再修好就遲了。
這對于進口凍品的保質(zhì)無疑是不利的。-45℃冷庫到底怎么找?元寶制冷提醒,先,要考慮的是建造方的資質(zhì)和經(jīng)驗是否足夠承擔;其次,可以去進出口集中地方附近看看(如上海進出口加工區(qū)),那里的需求大;后,優(yōu)先考慮新建冷庫,因為老式冷庫即便有這樣的溫度也多是-18℃冷庫后期改造的,效果保障與專門設計建造的-45℃冷庫截然不同。