干竹筍微波干燥殺菌設備|微波烘干設備|微波干燥設備
干竹筍微波干燥殺菌設備的詳細資料:竹筍類的產品的營養豐富、味道特別。隨著消費者的喜歡,這幾年不斷地出現各種各樣的竹筍產品,
有干竹筍和各種味道的鹵腌制竹筍,干竹筍通過自然烘干后銷入了市場,的高貨需要進行深加工,通過煮、曬、烘干、殺菌、包裝等多種工藝。為了讓顧客吃的跟放心,還得必需進行殺菌。
微波竹筍殺菌設備利用微波結合生物保鮮劑給包裝竹筍殺菌。基于微波是一種高頻電磁波, 當它在介質內部起作用時,
水、蛋白質、 脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩, 引起強烈的摩擦而產生熱, 這種熱效應也使得生物體內的蛋白質、核酸等分子結構改性或失活,從而達到對細菌、霉菌和酶的殺滅作用。微波食品殺菌設備的殺菌效果與處理的強度與時間有一定的相關性。
竹筍微波殺菌設備能成批連續性生產。物料均勻地鋪在網帶上,由傳動裝置拖動在干燥機內移動。竹筍從進料端進去進行殺菌處理,達到4分鐘后,從出料端出來就能達到殺菌效果。
干竹筍微波干燥殺菌設備還可以用于對野生菌的殺菌,如磨菇、厥菜、野菜等,可一機多用,對野菜加工我們還有微波殺青干燥設備和微波烘干設備。