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小型不銹鋼真空臥式滾揉機

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具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱諸城市正康食品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2021/1/13 17:00:44
  • 訪問次數720
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諸城市正康食品機械有限公司,位于山東省諸城市,專注于食品機械的研發與制造,主要產品有包裝袋清洗機,食品筐清洗機,塑料筐清洗機,多功能氣泡清洗機,蔬菜氣泡清洗機等多種食品機械,產品行銷全國各地,現已擁有各類機械加工工程師5名,并有專業研發團隊及高質量高效率的生產團隊,公司人員達30多人,能夠滿足不同層次用戶的需要,年銷售額超1000萬元。

    自創辦以來,我們本著誠信經營的原則,積極進取,勇于開拓,充分吸收*技術,集眾家之所長,經過多年的努力拼搏。使正康公司成為國內具有競爭力的專業廠家,公司目前擁有很多優秀的技術人才,成熟的市場渠道。良好的企業聲譽。公司在廣泛開展業務的同時,還定期參加食品機械及相關機械的地區、國內展覽會、技術交流會議及推廣會。我公司在食品機械的制造領域有真十分豐富的實踐經驗并瞄準市場和跟蹤*技術水平,依靠完善的管理體系和售后服務,以誠實、守信、穩健的態度,以質量可靠價格切實、合理的產品,力爭讓廣大客戶對我們的產品滿意。

諸城市正康食品機械有限公司本著誠信經營的原則,以“以誠為本,以質取信"為宗旨,堅持"開拓、務實、守信"的企業精神,以誠摯的心,*的服務,為每一個客戶創造價值,讓客戶來得放心走得舒心,正康與您攜手共進!

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小型不銹鋼真空臥式滾揉機 是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。
小型不銹鋼真空臥式滾揉機 產品信息

           小型不銹鋼真空臥式滾揉機

可加熱型的真空滾揉機

小型不銹鋼真空臥式滾揉機

 

 真空滾揉機的滾揉作用:
 

  一,破壞肉的組織結構,使肉質松軟。因為腌制后、滾揉前的肉塊特征為:質地較硬,比腌制前還要硬,可塑性差,肉塊間有間隙,黏結不牢。滾揉后,原組織結構受破壞,部分纖維斷裂,肌肉松弛,質地柔軟,可塑性強,肉塊間結合緊密。
 

  二,加速鹽水滲透和發色:滾揉前肌肉質地較硬,在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透,通過滾揉,肌肉組織破壞,非常有利于鹽水的滲透。
 

  三,加速蛋白質的提取和溶解:鹽溶性蛋白的提取是滾揉的zui重要目的。在前面講過肌肉纖維中的蛋白質-鹽溶性蛋白(主要指肌球蛋白)具有很強的保水性和黏結性,只有將它們提取出來,才能發揮作用。盡管我們在鹽水中加入很多鹽類,提供了一定離子強度,但只是極少數的小分子蛋白溶出,而多數蛋白分子只是在纖維中溶解,但不會自動滲透肉體。通過滾揉才能快速將鹽溶性蛋白提取出來。

 

山東生產定做真空滾揉機訂購流程:

售后承諾:

1、我公司對所售產品實行一年免費保修,終身維修的承諾。

2、公司負責對所售設備進行現場的安裝、調試。保證設備是按照客戶需求,全新的產品

3、對需方的技術人員提供具體的培訓,以方便設備的正常運行和操作。

4、設備出廠配有說明書、公司宣傳資料、維修卡和合格證。

 

關鍵詞:滾揉機
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