公司研發啤酒教學實驗設備,設備規模以每批次熱麥汁100-2000L為準,還可根據特殊要求定制加工。
糖化主體設備主要用于啤酒生產過程中麥汁的制備。采用自動氬弧焊接技術,加工精細,焊接精度達到衛生級標準,內部采用拋光,外部采用不銹鋼拋亞光或噴砂處理,滿足衛生*無菌化操作要求。采用進口聚氨酯保溫措施,使設備表面溫度與室溫基本一致;整體及管道布局美觀大方,操作方便,性能穩定,安全、自動化程度高設備之間的管道、管件、閥門均采用衛生級快接件連接,拆卸、移動、改造方便;此外,還具備完善的清洗、殺菌系統,清洗*、方便、迅速。
發酵系統主要用于不同菌種、原材料的啤酒品種的釀造試驗,啤酒發酵過程中酵母代謝 控制試驗。發酵系統一般由6-8個發酵罐組成。發酵罐采用優質不銹鋼材料捍連接而成,精度達到衛生級標準,內部拋光達到衛生級標準,內部拋光達0.4um,外部采用不銹鋼拋亞光或噴砂處理,聚氨酯高壓發泡保溫,錐底造型。發酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷媒回流管道和二氧化碳管道,具有PLC自控系統,可實現全自動、半自動化控制,保證了工藝參數的準確和試驗結果的準確、有效。
控制系統由西門子可編程控制器PLC、工控機及其他自控原件組成,加熱、發酵全自動控制,也可以在操作臺手動控制。各項工藝參數可根據客戶要求自動或者手動控制,也可按照工藝要求進行編程、設定,以實現不同的工藝目標。啤酒教學實驗設備,可以滿足各高等、大中專院校、技術學院、科研院所、啤酒廠等生產科研要求,也可以根據客戶實際需求進行專項設計、制作。