拌餡機(jī)
工作原理:
我公司生產(chǎn)的拌餡機(jī)是參照同類*產(chǎn)品的特點,同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發(fā)的。物料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并一定限度地提取蛋白質(zhì),是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304食品級不銹鋼材料制成,可靠耐用,易于清洗,密封效果好,安全可靠。采用平行雙軸結(jié)構(gòu),斜板式槳葉,使物料達(dá)到佳效果,適合各種工藝要求。
拌餡機(jī)功能:對粒狀、粉狀、泥狀、煳狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)功能,具自動出料功能
拌餡機(jī),采用優(yōu)質(zhì)304食品級不銹鋼制造,變頻調(diào)速低速度50轉(zhuǎn)/分鐘。高速打肉,肉的皂化效果好,快速打成肉漿,肉質(zhì)充分吸水,肉質(zhì)嫩,餡的抱團(tuán)效果好,低速拌餡,防止菜顆粒出水。真正實現(xiàn)了餃子餡打漿拌餡一體操作,特別適合于水餃餛飩餡的制作。
設(shè)備的維修與保養(yǎng)
設(shè)備在使用一年后,應(yīng)對減速機(jī)進(jìn)行換油保養(yǎng),在保養(yǎng)過程中,要注意不可將設(shè)備內(nèi)部的電器位置移動。尤其注意兩個行程開關(guān)的行程距離的準(zhǔn)確性。若需要重新調(diào)整時應(yīng)及時按動出料、復(fù)位和急停開關(guān),防止鏈條將設(shè)備拉壞或損傷減速機(jī)。
拌餡機(jī)安裝、使用及注意事項
1、 設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。
2、 檢查箱體內(nèi)是否存有雜物,將箱內(nèi)清理干凈。
3、 接通電源,先觀察電源指示燈是否發(fā)亮,如果不亮,只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。
4、裝料時應(yīng)不超過箱體的2/3為宜,攪拌時由內(nèi)旋外旋間轉(zhuǎn)換好由停止過渡。
5、禁止堅硬的塊狀物進(jìn)入轉(zhuǎn)動中的攪拌箱內(nèi)。
6、出料時將鎖銷拔出,即可按出料按鈕出料,回位后將其鎖住。出料過程中絞攏亦可轉(zhuǎn)動,絞攏轉(zhuǎn)動時嚴(yán)禁身體的任何部位接觸絞攏,以免造成不必要傷害。
7、使用完畢清理設(shè)備應(yīng)在斷電情況下進(jìn)行,應(yīng)用潔凈的濕布擦洗,禁止用水直接沖洗。
售后服務(wù):
一、保修服務(wù): 產(chǎn)品從調(diào)試合格之日起,保修一年,保修期內(nèi)產(chǎn)品損壞非人為所致的免費(fèi)修理.(注:易損件不在保修范圍內(nèi))
二、調(diào)試服務(wù):由供方負(fù)責(zé)派員去現(xiàn)場調(diào)試.培訓(xùn)操作工.經(jīng)調(diào)試合格后需方出具驗收報告.
三、培訓(xùn)服務(wù):供需雙方友好協(xié)作.供方派技術(shù)人員前往協(xié)助指導(dǎo)安裝,調(diào)試.直到能使用本設(shè)備并正常運(yùn)行.
四、維修服務(wù):設(shè)備發(fā)生故障,需方經(jīng)維修不能解決故障的情況下,供方就在來電后48小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場服務(wù).
五、終身服務(wù):設(shè)備三包期結(jié)束后仍能為您提供產(chǎn)品的終身服務(wù).
六、配件服務(wù):供方在接到來電,無特殊情況下即可發(fā)貨
七、檔案服務(wù):合同執(zhí)行后,供方提供產(chǎn)品說明書,合格證等相關(guān)資料.