1.小型食品殺菌處理設備電加熱不銹鋼反應鍋的結構形式及操作方法：本設備主要由鍋體、支架、蝸輪、蝸桿、攪拌裝置，電器控制箱等部件組成與液料接觸部份均采用優質不銹鋼板制成，具有良好的耐腐蝕性，符合藥品衛生要求。鍋體可作90°以內的轉動。本鍋以有一定功率的加熱管加熱導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。設備采用不銹鋼電加熱管從側面插在夾層鍋水夾層的底部，這樣使得少量的物料也可以加熱或反應了。加熱管產生熱能對夾套內水進行直接加熱。再由鍋體的內壁傳導給需要加熱的物料。
2.小型食品殺菌處理設備電加熱不銹鋼反應鍋的技術參數：
名稱 | 單位 | 規格型號 |
電加熱反應鍋 | L | 鍋體有效容積500L |
電加熱功率 | KW | 15 |
攪拌電機功率 | KW | 1.5 |
加熱溫度范圍 | 度 | 室溫+10—110 |
攪拌速度 | 轉 | 0--86轉/分鐘(變頻調速) |
保溫材料 |
| 白色硅酸鋁纖維棉 |
鍋體支腳 | 只 | 304不銹鋼方管50X100X3 |
電控箱（實現加熱自動控制） | 臺 | 置于罐體左前面 |
溫控顯示儀表 | 1 | 帶自整定功能智能數顯表 |
電器品牌 |
| 德力西品牌 |
加熱管 | 1只 | 采用不銹鋼加熱管 |
設備重量 | kg | ≌190 |
