1.食品加工設備廠家不銹鋼高溫高壓殺菌鍋的特點:
(1)熱水儲存在上罐,產品升溫階段非常迅速。
(2)*被水浸沒,溫度能從*滲透到產品中。
(3)整個過程中避免了產品與空氣接觸,釜內不存在空氣冷團,優化的循環水系統,保證釜內熱分布均勻。
(4)通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。
(5)平滑溫和但快速的冷卻,避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
(6)升溫時,熱量以較快的速度滲透到產品,確保達到所需要的殺菌效果。
(7)產品全部被水浸沒產生浮力,大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
(8)確保有較理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產品。
2.食品加工設備廠家不銹鋼高溫高壓殺菌鍋廣泛應用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要。