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肉制品真空滾揉機

參考價 18000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱山東盛德諾機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2024/6/12 12:56:17
  • 訪問次數3561
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  山東盛德諾機械科技有限公司坐落于山東省濰坊市諸城市,經多年研發與生產,公司設備已通過ISO9001質量管理體系認證,同時獲得AAA誠信經營示范單位、質量服務信譽單位、重合同守信用單位、AAA資信等級、信用單位等,是國內外生產、大型果蔬烘干機、隧道式烘干機、真空凍干機、海產品加工設備、多種蒸煮機、油炸機、凈菜加工設備、醬菜加工設備、果蔬清洗設備、多功能切菜機、巴氏殺菌設備、肉制品加工設備、休閑食品加工設備鹵制品加工設備、風干機、蔬菜加工成套設備、中藥材加工成套設備的骨干企業。經過多年的探索追求,公司在食品機械行業取得了突飛猛進的發展。目前已形成集科研開發、生產銷售于一體的具有綜合實力的企業。
  公司主要產品有真空凍干機、隧道式速凍機、大型果蔬烘干機、隧道式烘干機、醬菜加工流水線、凈菜加工設備、速凍蔬菜加工設備、鹽漬菜加工設備、蔬菜清洗機、多功能切菜機、肉制品加工設備、海產品加工設備、鹵制品加工設備、中藥材加工設備、滾筒洗袋機、洗筐機、機械手海帶清洗機、海蠣子清洗稱重機、洗魚機、毛輥去皮清洗機、翻轉風干機、高壓噴淋清洗機、核桃仁脫皮清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、滾揉機、絞肉機強流除水機、風干機、食品拌料機、破碎機、粉碎機、全自動煙熏爐、千頁豆腐加工設備、肉丸加工設備、甩干脫水機、毛輥清洗機、真空包裝機、行星攪拌炒鍋、殺菌鍋、夾層鍋、全自動真空包裝機等200余個產品,歡迎前來咨詢指導,可根據產量及工藝要求加工定做


速凍果蔬加工設備,烘干設備,凈菜加工設備,醬菜加工設備,海產品加工設備,農產品深加工設備,山野菜加工設備,巴氏殺菌流水線,肉制品加工設備,鹵制品加工設備,中藥材加工設備
電源電壓 380v 功率 4kw
滾揉轉數 6.5rpm 容積 800L
生產能力 380kg/罐 外形尺寸 2200*1200*1850mm
真空度 0.04-0.085kPa
肉制品真空滾揉機它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態下肺狀呼吸,使其充分滾揉、揉摩,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)與豬肉肉體蛋白質互為融合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出品率高的目的。
肉制品真空滾揉機 產品信息

  肉制品真空滾揉機它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態下肺狀呼吸,使其充分滾揉、揉摩,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)與豬肉肉體蛋白質互為融合,以達到肉質變嫩、口感好、成品出品率高的目的。整機采用不銹鋼制作,結構合理,堅固耐用,運行平穩,真空及過濾系統*,節省能源,效率高,便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制,是生產加工西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的*食品機械。

肉制品真空滾揉機特點:

1、可以提高產品的柔嫩性和結構穩定。

2、自由設定滾揉工作時間,設定間歇滾揉時間,真空狀態滾揉時間,連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料,節省工人勞動力。

3、配備電腦控制變頻技術,使用更安全,更方便,更加節能高效。

4、真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了豬肉等肉制品的出品率。

全自動真空滾揉機技術參數:

真空滾揉機的種類很多,目前市場上的型號區分主要是根據其容積來區別,根據通用標準主要有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。每種型號的加工量是多少呢?

下面按照300L型真空滾揉機舉例示范規格:

300L(升)1升=1公斤,標準加工量按照滾揉機300L的70%容積算300LX 70%=210公斤

無論哪種型號規格的真空滾揉機,都有工作總時間、工作量時間、暫停時間和真空度的調節控制,有些真空滾揉機還具有正轉反轉時間控制。

低溫火腿原料肉滾揉時的溫度是0~3℃,而在滾揉過程中肉會升溫,因此,除了具備冷卻功能的真空滾揉機外,真空滾揉機必須安置在0~3℃的冷卻庫內,才能阻止原料肉的升溫,保證滾揉質量

真空滾揉機技術參數:

 

 

 
關鍵詞:滾揉機
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