中小型小麥胚芽微波干燥熟化設備
微波頻率為2450MHZ,介質中的極性分子就會出現每秒24億5千萬次交變,微波透入物料內,與物料的極性分子相互作用,物料中的極性分子(如水分子)吸收微波能以后,改變其原有的分子結構,亦以同樣的速度做電場概括性運動,致使彼此間頻繁碰撞而產生大量的摩擦熱,從而使物料內各部分在同一瞬間獲得熱能而升溫,相繼發生水分的蒸發,達到烘焙熟化的目的
中小型小麥胚芽微波干燥熟化設備
小麥胚芽為金黃色顆粒,也叫胚芽、麥芽粉,是小麥中營養成份高的部分,含有優質的蛋白質、維他命和一些未被科學發現的微量生理活性成分,有助于降低血脂、降低餐后血糖等。在正常生產中,需要把剛獲得的小麥胚芽進行干燥處理,,以防止霉變。傳統的干燥方式為蒸汽或熱風,時間長、效率低。
微波烘干是一種新型的干燥方式。烘干時,微波能直接作用于介質分子轉換成熱能,由于微波具有穿透性能使介質內外同時加熱,不需要熱傳導,所以加熱速度非常快,對含水量在30%以下的食品,干燥速度可縮短數百倍。同時不管物體任何形狀,由于物體的介質內外同時加熱,物料的內外溫差小,加熱均勻,不會產生常規加熱中出現的外焦內生的情況,使干燥質量大大提高。微波小麥胚芽干燥設備采用微波加熱干燥,效率得到提升,并大大改善了工人的操作環境,同時可以有效的殺死其中的蟲卵、霉菌,延長了保質期,更有利于保存。
微波小麥胚芽干燥設備RC-45KWHM參數:
1、微波頻率:2450MHz±50Hz
2、輸入視在功率:≤70KVA
3、微波輸出功率:≥45KW(可調)
4、外型尺寸:10520mm*1060mm*1750mm
5、開口高度:可調
6、冷卻方式:磁控管風冷、變壓器風冷
設備特點
1、烘干速度快、時間短。
2、加熱升溫時間快,無須預熱。微波加熱物料,可使吸收微波物料在很短的時間內達到所需的烘干溫度。
3、熱效率高。微波在加熱的過程中,是對物料內、外同時加熱,且微波直接作用于物料,因此,微波加熱熱效率高于常規的加熱設備。