單雙多效強制外循環蒸發器描述 

上海琛菲機械科技有限公司專業生產各種果蔬汁加工設備，成熟*的工藝流程，專業化的設備設計制作，高素質高水平的服務團隊，是果汁行業走向成功的選擇。

果蔬汁中含有大量的水，糖份，蘋果酸、檸檬酸，酒石酸等，果汁中還含有少量的單寧和蛋白質，礦物質主要包括鈣、磷、鉀、鈉等。色素包括類胡蘿卜素、花色素等。還含有少量的熱敏性物質和芳香物質。只有充分掌握果蔬汁的成分及其特性，才能夠在果汁加工生產過程中靈活應用各種技術，對破壞果汁原有的營養、色澤、風味，芳香的環節進行干預，以獲得原汁原味的優質產品。

果汁一般分為澄清果汁和混濁果蔬汁，常見的澄清果蔬汁有蘋果汁、梨汁、葡萄汁、打瓜汁、藍莓汁、黑莓汁等等；混濁果蔬汁有橙汁、番茄汁、胡蘿卜汁等；帶果肉的果汁一般有桃、杏、李、梅等。果汁加工的工藝流程：預處理（挑選、清洗、破碎、熱處理）—取汁—粗濾—成分調整—精濾—均質脫氣—濃縮—殺菌—灌裝。

單雙多效強制外循環蒸發器工作原理：

  降膜蒸發是將料液自降膜蒸發器加熱室上管箱加入，經液體分布及成膜裝置，均勻分配到各換熱管內，并沿換熱管內壁呈均勻膜狀流下。在流下過程中，被殼程加熱介質加熱汽化，產生的蒸汽與液相共同進入蒸發器的分離室，汽液經充分分離，蒸汽進入冷凝器冷凝（單效操作）或進入下一效蒸發器作為加熱介質，從而實現多效操作，液相則由分離室排出。

 單效降膜蒸發器特點：

1.304不銹鋼主體結構

2.特殊的管道結構設計

3.受熱時間短，料液的沸點均勻

4.有效溫差大，傳熱效果好

5.低能耗，節約蒸汽

6.整合意大利*技術，符合歐洲標準

7.PLC單獨控制，人機界面

8、節能*、采用熱泵蒸發，大大降低了蒸汽的耗量，同時未效蒸發量也降低，冷卻水耗量也大大減少。