一、設備概述:
全自動小龍蝦加工蒸煮機*是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
二、工作原理:
全自動小龍蝦加工蒸煮機*集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
1.該設備除電機、軸承等標準件外均采用優質不銹鋼SUS304材料制作,符合食品衛生要求。
2.流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制,大程度滿足工藝要求。
3.運行速度無級可調,溫度與時間均能精確控制。用戶可根據不同的產品工藝任意設定。
4.該機結構緊湊,自動化程度高,適合于各種加工規模企業使用。
5.投資回收時間短,產能效率高可代替大量人工操作,為企業降低人工費用成本、降低工人勞動強度。
6.可實現標準化、連續化作業,提升企業的加工實力和生產形象。
小龍蝦蒸煮機 龍蝦蒸制機 蝦類預煮機 * 接受定制采用SUS304不銹鋼制作,設備的加熱方式有蒸汽加熱,電加熱,也可根據客戶的需要定做燃氣加熱,燃煤加熱或電磁加熱。設備外部帶有保溫裝置,可以防止員工在操作室燙傷,設備溫度可以根據蒸煮的物料不同做不同的設定。設備采用無極調速,可根據不同的物料設定。