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小型果醋生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
  • 品       牌KEXIN/科信
  • 型       號(hào)kx-2000
  • 所  在  地溫州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2024/11/29 9:50:13
  • 訪問(wèn)次數(shù)2584
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  溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè),業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類(lèi)工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有:飲料灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、易拉罐灌裝生產(chǎn)線(xiàn)、植物蛋白飲料生產(chǎn)線(xiàn)、(含氣)碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)、維生素功能飲料生產(chǎn)線(xiàn)、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線(xiàn)、白酒生產(chǎn)線(xiàn)等等(果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備)各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品,滿(mǎn)足各種不同類(lèi)型的客戶(hù)需求,我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等一*龍交鑰匙工程服務(wù)。
  公司成立二十年來(lái)贏得了國(guó)內(nèi)外廣大客戶(hù)的信賴(lài)和有關(guān)政府部門(mén)的大力支持,通過(guò)了ISO9001-2000質(zhì)量體系認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,同時(shí)被評(píng)為“信得過(guò)的企業(yè)”,“重合同、守信用單位”,“AA*資信企業(yè)”,“中國(guó)飲料機(jī)械名優(yōu)品牌”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。









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包裝類(lèi)型 自動(dòng)化程度 全自動(dòng)
成套果醋飲料生產(chǎn)線(xiàn)廠家溫州市科信輕工機(jī)械有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造和銷(xiāo)售的企業(yè),業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類(lèi)工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域,:小型果醋生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備
小型果醋生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備 產(chǎn)品信息
  溫州科信成套果醋飲料生產(chǎn)線(xiàn)
 
  一、成套果醋飲料生產(chǎn)線(xiàn)的釀造工藝流程
 
  其主要技術(shù)原理是將蘋(píng)果經(jīng)過(guò)分選、清洗、破碎、榨汁,應(yīng)用復(fù)合果膠酶澄清得到蘋(píng)果汁,添加酒母進(jìn)行酒精發(fā)酵,經(jīng)DF自動(dòng)連續(xù)制醋機(jī)發(fā)酵把酒精轉(zhuǎn)化成醋酸,再經(jīng)過(guò)濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清而成。同時(shí),對(duì)榨汁剩下的皮渣采取與糧食混合進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)食醋。蘋(píng)果液態(tài)發(fā)酵由于是在通入無(wú)菌空氣條件下進(jìn)行的有氧發(fā)酵,自動(dòng)化程度高、發(fā)酵時(shí)間短(18-24小時(shí)),則設(shè)備利用率及原料出品率都較高。蘋(píng)果醋產(chǎn)品根據(jù)各自的特點(diǎn)再進(jìn)行不同的組合調(diào)配,因而既保證了產(chǎn)品的質(zhì)量批次間的均衡穩(wěn)定性,又提高了原料的利用率。因蘋(píng)果醋為液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù),限度的保持了蘋(píng)果中的果酸,并將果糖進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化,使蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)成分大部分被保留下來(lái),因此被稱(chēng)為型蘋(píng)果醋。小型果醋生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備
 
  二、果醋生產(chǎn)線(xiàn)的工藝流程
 
  原果一清洗消毒一榨汁一果膠酶處理一果汁糖度調(diào)整一加葡萄酒干酵母(經(jīng)活化)一酒精發(fā)酵一醋酸發(fā)酵一陳釀一過(guò)濾一獼猴桃楊梅醋一殼聚糖處理一離心澄清一調(diào)配一灌裝一殺菌一冷卻一檢驗(yàn)一獼楊梅醋保健飲料
 
  桃醋生產(chǎn)線(xiàn)
 
  選擇成熟度高的果實(shí),剔除雜物。將選好的30千克倒入缸內(nèi),加入45千克大曲,用木耙上下攪勻,在室溫20℃時(shí)發(fā)酵15天。然后將發(fā)酵后的獼猴桃摻入350千克麩皮,用粉碎機(jī)打碎,放入缸內(nèi)攪拌均勻,進(jìn)行二次發(fā)酵。 二次發(fā)酵的溫度不得超過(guò)40℃,為避免溫度過(guò)高,每天需倒缸一次,約經(jīng)10天,二次發(fā)酵完畢。發(fā)酵完畢后將發(fā)酵物裝入淋醋缸中進(jìn)行淋醋,將頭醋淋過(guò)后的醋渣再浸泡10小時(shí),進(jìn)行二次淋醋。 醋成品色澤棕黃,稍有混濁,味芳香,酸而微澀。 小型果醋生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備
 
三、釀醋設(shè)備發(fā)酵方式及結(jié)構(gòu)原理
 
  酸醋菌是一種生命力*的細(xì)菌,其繁殖從不間斷。這種單細(xì)胞生物可將發(fā)酵基質(zhì)——酒精轉(zhuǎn)化為醋酸。但這種生物細(xì)菌順利工作要求有一定的條件和環(huán)境,如恒定的溫度、最佳的通氣次數(shù)及底物與產(chǎn)物的濃度比等。一般條件下發(fā)酵過(guò)程反復(fù)連續(xù)進(jìn)行,必須有配套成熟的工藝和相應(yīng)的自動(dòng)控制裝置,才能高效經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)食醋。
 
  四、科信部分工程車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)狀
 

 
  溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
 
  總部地址:浙江省溫州市龍灣區(qū)濱海園區(qū)十路四道437號(hào)
 
  科信機(jī)械河南營(yíng)銷(xiāo)中心
 
  地 址:鄭州市南龍湖泰山路興龍灣B15座(科信飲料機(jī)械)
 
  科信機(jī)械河南分工廠
 
  地 址:西平縣中原()食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園E座
 
  科信機(jī)械全國(guó)轉(zhuǎn)運(yùn)中心
 
  地 址:鄭州市中原第一食品城B區(qū)11棟
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