果蔬保鮮冷庫設備簡介:
是指1000平方以上,溫度設定 -10℃ ~-23 ℃之間為冷庫的溫度階層,根據不同的貨物和使用情況來定具體的溫度的低溫儲藏冷庫。如海鮮類和含奶油較大的冷飲類就需要-23℃,而一般的肉類和凍貨只需要-18℃左右就行了。主要是用于成品庫,在不影響品質的情況下低溫儲藏,短期或*均可。其實損耗如果平均到小型或中型冷庫的話,要比小型或中型冷庫節能的多。每月每平方的運行不過13-15元之間。
果蔬保鮮冷庫設備適用范圍:
適用于已經凍好的成品海鮮、水餃、湯圓、粽子、黏玉米、白條肉類、牛羊肉類、禽類、冷飲類的*或短期的低溫儲藏性冷庫。
三、控制系統:
整體的運行,采用現代化的PLC顯示屏中樞全自動控制,一般溫差設定5℃左右(比如:溫度設定-18停止,溫差5℃,那么啟動的溫度就設定在-13℃,庫內的貨物就在-18℃和-13℃之間自動運行),化霜功能是按照時間控制,如每間隔8個小時,化霜一次,每次化霜時間設定在25-30分鐘,也就是說冷庫的制冷機組每工作8小時會自動化霜一次。只要前期把所有數據設定好就可以安心使用。以上這些全是設備自動運行,無需人員操作。
四、規格與價格:
具體價格要根據冷庫的規格大小、具體溫度要求、冷庫的高度以及選材的品質等參數來決定的,如果沒有具體的規劃,只能按照200-300元每立方的價格來作為前期的概算。(長x寬x高=立方數)
五、制冷方式
制冷方式有兩種選擇,*種是鋁排管,簡稱“鋁排”,如圖三。鋁排的優勢就是降溫快,因為鋁的導熱性要比鋼的導熱性好。而且可以做熱氟化霜。第二種是冷風機制冷,冷風機內部也是有盤管的,冷量通過風扇吹出,降溫是較快的一種,優勢就是降溫快、自動排水、使用非常方便,但嚴格來說,耗能會稍微偏高(不太明顯)。如果是水冷機組的話可以直接做成水沖霜的形式,利用沖過霜的冷水再去冷卻壓縮機組的溫度,非常實用、非常節能。但造價稍微偏高。
六、冷庫安裝鋼構
外邊必須要做一個大型的鋼構,作為保護冷庫保溫板的措施,防風、防雨、防雪和冰雹,另外在夏季也可通過冷庫和鋼構頂棚之間的空間,散去酷暑的高溫,從而降低冷庫保溫與外界的溫差來降低損耗。