魷魚絲真空包裝機(jī)主要由上工作室、下工作臺(tái)、架體、電氣系統(tǒng)和真空系統(tǒng)五大部分組成。本機(jī)包裝過程有電器系統(tǒng)自動(dòng)控制，對(duì)不同的包裝要求及不同的包裝材料，設(shè)有抽氣時(shí)間、加熱時(shí)間、加熱溫度等調(diào)節(jié)旋鈕，便于調(diào)整，以達(dá)到預(yù)期包裝效果。

整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制作，配德國(guó)*普旭牌63泵，氣密性好、真空度高。根據(jù)用戶需要可配置印字功能，在封口處印制產(chǎn)品出廠日期、出廠編號(hào)等文字符號(hào)。

 1、本機(jī)封口長(zhǎng)度為600mm，材質(zhì)采用食品級(jí)304不銹鋼制作，厚度達(dá)到3mm，控制面板

采用時(shí)間繼電器控制，操作簡(jiǎn)單方便，根據(jù)不同的包裝要求和不同的包裝材質(zhì)調(diào)節(jié)好時(shí)

間，工作時(shí)只需按下真空室蓋，即按自動(dòng)程序完成真空包裝的全過程

  2、本機(jī)采用進(jìn)口組裝小康63型真空泵，真空度達(dá)到**要求

  3、設(shè)備帶有除水功能，可以有效的保護(hù)真空泵，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命

  4、線路系統(tǒng)密封，避免水分濺入電器系統(tǒng)，造成故障。

  5、本機(jī)具有設(shè)計(jì)*、功能齊全、性能穩(wěn)定可靠、適用范圍廣、封口強(qiáng)度好、使用

維修方便等特點(diǎn)，是目前較理想的真空包裝機(jī)。

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。

魷魚絲真空包裝機(jī)真空保鮮主要是食品處于真空氣氛中，氧氣很少，食品不易腐爛變質(zhì)，又使用塑料袋封裝，可免于于昆蟲危害。同一般傳統(tǒng)保險(xiǎn)相比，食品保鮮程度及貨架壽命高，還能進(jìn)行真空充氣包裝，這種包裝手段對(duì)易碎、脆性食品特別有利，充進(jìn)包裝容器中的氣體不僅能抑制霉菌的生長(zhǎng)，同時(shí)起到對(duì)外界擠壓的緩沖作用