新一代煙熏爐充分展示了它無以比擬的優點,解決了許多生產廠家沒有鍋爐不能利用蒸薰爐的弊端。煙熏爐內外爐體全部采用優質不銹鋼制造,爐體潔凈,光澤照人,保證了肉制品無污染,*符合食品衛生法的要求,是肉類制品生產廠家設備。煙熏爐沒有鍋爐不能使用蒸薰爐的空白,具有烘烤、蒸煮、煙熏等多種功能,并且耗電量低,其成本僅為燒煤的60%。
功能特性:
1、進口蒸氣閥,控制蒸氣流量,溫度控制,運行可靠,整機溫度溫差小于2度。
2、風機經過3000轉每分鐘的平衡校核, 風速可達25米每秒,有效保證爐內溫度上下、左右均衡。
3、煙霧發生器裝置采用外置木粒發煙器,發煙穩定,上色快,并且進入箱體的煙霧干凈衛生。
煙熏爐適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐塊等懸掛和平鋪類產品的加工。煙熏爐采用比較*的現代化設計,經濟美觀,制作材料采用優質的不銹鋼材料制作,配備比較完善的自動控制系統,整套設備設計完好,制作精良。
香腸按風味分,有五香香腸、玫瑰香腸、辣味香腸等,各有特色。介紹:用于香腸,火腿,烤腸,烤雞,熏魚,熏臘肉,熏豆腐干,烤鴨以及家禽,香腸煙熏爐水產品等熏制產品,蒸煮,烘干,上色一次成型,煙熏色澤好,口感更佳,香腸烘干爐質量保證,技術優良。
產品展示:
產品優勢:
1、主機框架夾層均填充進口耐高溫優質硅酸鋁氈,使保溫效果增強,密封性更好,節能高效。
2、設備可進行單工藝操作,也可進行但工藝組成配方進行操作方便進行生產,提升工作生產效率,同時最多可儲存100種不同的配方。
3、主機經過我們技術研究給內置發煙管進行了更改,傳統煙熏爐的內置發煙管是在兩邊安裝的管道,而經過我們技術團隊的實驗對我公司生產的煙熏爐內置發煙管道進行修改,我們公司把發煙管道安裝到設備內部的頂層,管道設計是蚊香型的形狀這樣在煙熏產品時會更加使產品色澤均勻、美觀保證產品的有較高的出品率。
4、具有優異的發煙循環系統,可是爐內煙霧分布均勻,熏制的食品不含焦油,熏制后無污染,無廢棄物排放。
5、煙熏爐是全自動進行生產的,控制面板可分為半自動按鍵,全自動觸摸屏,也可增加冷熏噴淋等功能,可根據客戶要求來定制選配功能。
6、防爆大視窗人機界面,生動直觀的顯示設備運行和產品的狀態,可在設備運行時隨時操控時間、溫度、時差、排風等問題,從而保證產品的安全和較高的品質和色澤。
7 設備操作比較簡單,加料、取料、除渣、等一人就可以順利操作,且設備是采用直燃技術,根據爐溫的變化,煤氣出口量可以自動變化。
8、發煙系統為外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品會產生果木香氣,而且可以使產品熏制顏色深淺也是可以控制。
產品效果展示:
結構特點:
1、煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。
2、煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應報警。 :孫經理 :
3、煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術,隨著爐溫的變化,煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單,不惜要管路排空等復雜操作。
4、新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構,不需要水套來產生高壓蒸汽,爐體水套壓力變為常壓。送風機能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。
有獨立的發煙室,把果木屑倒入料斗中,電機帶動著攪拌齒輪轉動,木屑降落到電加熱管上,(電加熱管是螺旋狀的,增大木屑與加熱管的接觸面積,加大了發煙面積提高發煙速度),電加熱管對木屑加熱但不會達到燃點,鼓風機把熏煙通過進煙管道吹到煙熏室,電機帶動著軸流風機把煙霧反吸,熏煙通過軸流風機甩出,再通過導流板或導流管在整個煙熏室循環,從而實現煙熏上色,使食物煙熏上色均勻。
產品承諾:
1.終生維修+量身定做+長期跟蹤服務公司提供全套的安裝調試,烤腸煙熏爐設備
2.維修,培訓,技術咨詢等售前售后為您服務。
烤腸煙熏爐售后服務:所有全自動煙熏爐一律享有終身維修,一年內出現質量問題免費換新機和終身售后技術支持!