選用的國標304不銹鋼,外表美觀大方,耐用使用壽命長,大的配件都是選用進口的不會出現頻繁更換的現象,價格合理;1.無需鍋爐。2.采用不銹鋼、全絕緣、壽命長(約五萬小時)的電熱管。3.罐內溫度非常穩定、熱分布均勻。4.間接加熱和冷卻,沒有二次污染。5.采用智能模糊溫度控制系統,控溫精度高(±0.2℃)。6.可設定多種殺菌工藝。7.可根據用戶電網容量選擇不同功率的電熱管。 電加熱殺菌鍋具有節能、生產力高、溫度自動控制、使用范圍廣、控制精度高、清洗方便等優點,廣泛應用于食品、果汁、化工、飲料等行業,電加熱殺菌鍋可以對食品加熱、冷卻、保溫、殺菌等操作。
殺菌鍋分為:從加熱方式上有蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。從殺菌方式分別有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋,從控制方式分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。