1.全自動啤酒發酵罐的罐體為圓柱形，底蓋和頂蓋均為碟形或錐形；設備滿足酵母生長和代謝的必要工藝條件，提供一定的生化反應時間，及時移走在生化反應過程中將釋放的生物熱。其主要用于自釀啤酒設備中發酵工段，蜂窩夾套，聚氨酯保溫。所有材料SUS304制造。罐體上配有過壓和真空保護安全閥，可調式出酒口。
2.全自動啤酒發酵罐的底部為錐形便于生產過程中隨時排放酵母，要求采用凝聚性酵母。
罐本身具有冷卻裝置，便于發酵溫度的控制。生產容易控制，發酵周期縮短，染菌機會少，啤酒質量穩定。設備的罐體外設有保溫裝置，可將罐體置于室外，減少建筑投資，節省占地面積，便于擴建。該設備采用密閉罐，便于CO2洗滌和CO2回收，發酵也可在一定壓力下進行。即可做發酵罐，也可做貯酒罐，也可將發酵和貯酒合二為一，稱為一罐發酵法。罐內發酵液由于液體高度而產生CO2梯度（即形成密度梯度）。通過冷卻控制，可使發酵液進行自然對流，罐體越高對流越強。由于強烈對流的存在，酵母發酵能力提高，發酵速度加快，發酵周期縮短。發酵罐可采用儀表或微機控制，操作、管理方便。錐形罐既適用于下面發酵，也適用于上面發酵?？刹捎肅IP自動清洗裝置，清洗方便。錐形罐加工方便（可在現場就地加工），實用性強。
杭州方盛輕工機械制造有限公司是一家專業研發制造食品、制藥、釀酒、環保設備的科技型企業。主要產品有糖化罐,煮沸回沉罐,食品液體發酵罐,啤酒清酒罐,高速溶糖罐。公司座落在美麗的杭州市蕭山區浦陽江畔，占地面積7000平方米，建筑面積3000平方米，固定資產600萬。公司集設計、開發、制造、銷售于一體，先后從國外引進*技術，吸取了*技術之精華，同時與國內科研單位加強技術合作，不斷創新、銳意進取，積累了多年機械制造經驗。公司嚴格按照ISO9001質量管理體系，相繼成功開發了具有*水平的自動三效降膜蒸發器、自動傘翼式真空脫氣機組、自動高效固液混合系統、飲料和乳品自動調配系統、米果設備系列產品、小型啤酒釀造系統及膜過濾系統。得到了可口可樂、百事可樂、旺旺集團公司等客戶的認定，并*為合格供應商，深受客戶的好評！其中小型啤酒釀造系統全部出口歐美，尤其是米果設備、芳香回收設備的成功開發*。
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