諸城食品煙熏設備廠家舒克機械生產的煙熏爐設備價格質量好,全部剛材質,自動化控制溫度、濕度、排氣、換氣、清洗、噴霧等等,傻瓜式一鍵操作,為您節省大量的人工,降低加工成本。
舒克機械為用戶提供不同型號的煙熏設備,從小型實驗煙熏設備到大型流水線式煙熏設備,從常規設備到異形設備,舒克為您提供專業的煙熏食品加工設備。
麻雀雖小,五臟俱全,小型實驗室煙熏爐一次可以加工20--30公斤產品,占地面積小,能耗低,功能齊全,是實驗室、商超、門店、香腸制作的好幫手。
諸城食品煙熏設備廠家。煙熏技術標準一般要求:
①煙熏爐應運轉可靠,平穩,操作時靈活,無卡滯現象和異常聲音。設備密封良好,潤滑系統和爐體不得有泄露現象。
②煙熏爐的材料選擇和結構安全衛生應符合國家標準。
③具有足夠的強度剛度以及使用穩定性,裝配技術要求符合相關標準。
④爐內溫度影響對均勻,空爐試驗80℃條件,各個監測點溫差小于2℃。
⑤須有爐溫、芯溫控制和顯示。
⑥所使用原材料、外購配套零件需符合使用要求,要求產品由生產廠的質量合格證明書,對于沒有質量合格證明書的產品應按照相關檢驗標準驗收合格后,投入使用。
⑦生產過程中嚴格按照規定圖紙程序制造。
使用范圍:
高效節能煙熏爐是我公司自行開發設計的新一代的煙熏爐。包含有多項技術。具有升溫快、耗能低,采用通用標準設計等特點,具有枯燥、蒸煮、發紅、煙熏、烘烤等功用,適用于大。中型肉類、魚類加工企業。諸城食品煙熏設備廠家。
煙熏食品在我們的生活中十分普遍,火腿、香腸、豆干等許多食品加工過程中都要用到煙熏爐。工業革命以前,加工煙熏食品幾乎全部是用土爐子,現在煙熏食品加工大多數要借助設備的輔助,舒克機械為提供煙熏食品加工全套設備。
以我們本地的諸城燒烤為例,傳統工藝是先鹵制后熏烤,鹵制和熏烤各用一口大鐵鍋,鹵煮的湯汁反復使用,鹵煮和熏烤全部依靠人工燒火,熏烤的時候,鍋體燒紅之后撒一把糖在鍋里,糖煙起來,食物迅速上色。
現代化的熏烤肉食品的加工可以借助現代化的加工設備完成,鹵制可以用鹵制鍋,鹵煮鍋采用蒸汽、導熱油、燃氣或電加熱方式,鹵煮鍋能夠自動控溫,自動出料。熏烤設備使用煙熏爐,煙熏爐具有蒸煮、烘烤、煙熏等多種功能,鹵煮好的原料放進煙熏爐,烘烤一下便可發煙上色,烘烤溫度可以調節監控,使用煙熏爐熏出來的產品,色澤均勻,沒有冷凝點,產品賣相美觀誘人。
根據工藝要求的不同,可以先鹵煮,然后進入煙熏爐烘烤發煙上色,也可以先將原料腌制入味然后進入煙熏爐蒸煮烘烤后接著煙熏上色,用戶可以根據自己產品的工藝要求來配備設備,舒克機械根據用戶工藝需求私人定制的煙熏爐設備。
以上信息由專業肉類食品深加工制造商舒克機械為您提供,來舒克機械賣專業化設備,祝您完成對夢想和財務的追逐。