TS-5000Z系列智能味覺分析系統，即電子舌，采用了同人舌頭味覺細胞工作原理相類似的人工脂膜傳感器技術，可以客觀數字化的評價食品或藥品等樣品的苦味、澀味、酸味、咸味、鮮味、甜味等基本味覺感官指標，同時還可以分析苦的回味、澀的回味和鮮的回味（豐富度）。

    這是世界上*一款可以同人類味覺感官相匹配的儀器 ，對于食品、藥品等產品質量控制、新品研發、投訴處理、產品打假等各種對味覺評估有要求的場合，是一款非常難得的有效工具！

TS-5000Z味覺分析系統特點：

★真正同人的味覺感官評價相吻合的味覺分析系統

★直接分析樣品的酸、甜、苦、咸、鮮、澀及各種回味的味覺指標

★豐富的圖形展示結果充分顯示樣品的味覺感官特性，包括風味輪

★向導型觸摸面板設計使儀器操作更輕松、更加人性化

★應用簡單的宏功能可以簡化操作步驟

★強大的數據管理服務器確保隨時隨地進行數據結果的安全有效處理

★*的防電磁干擾技術確保分析過程的高穩定性

★多種圖形表達功能，適合不同測試結果的形象化展示

       與世界上其他電子舌不同的是，TS-5000Z味覺分析系統是真正實現了仿生學意義上的與人的味覺相匹配。通過核心的人工脂膜傳感器技術（*）可以實現8種基本味道的量化；通過*的回味測量方法，可以測量3種味道的回味。利用這套系統，無需依靠人工品評或標準物質建立模板，就可以直接進行味覺分析。