冷卻車間臭氧滅菌設備解決糕點霉變大問題，針對糕點食品在冷卻過程中易受不潔空氣污染、繼而發生霉變的問題，冷卻車間臭氧滅菌設備有效預防了糕點霉變問題的發生。在實際應用過程中，該設備具有這樣一些特點：1.殺菌快速，整個殺菌過程只需要1-2小時，對霉菌的殺滅率達97％，對其他有害菌的殺滅率達99.99％。2.具有高效廣譜的殺菌效果，可殺滅車間空氣中的多種有害菌。3、購買后直接插上電源即可使用，無需車間裝修改造，可移動，是企業申辦QS、HACCP、高標準時空氣質量達標的優秀消毒凈化設備。

　　采用高溫加熱方法，可以有效殺滅糕點食品中的霉菌等微生物、提高食品衛生質量。但許多經高溫殺菌處理的糕點食品在出廠后不久，在標稱的保質期內仍然會出現微生物超標、發霉變質的問題；一些食品技術人員并不熟悉其中的原因，對此感到難以理解。 
　　據專業生產食品殺菌消毒設備的上海康久消毒技術有限公司工程師分析，經高溫加熱殺菌處理的糕點食品仍出現發霉變質問題，主要原因是在冷卻和包裝過程中，糕點被空氣中的霉菌等微生物污染；而采用食品車間消毒機-高濃度氧氣源臭氧機，可有效提高空氣的衛生質量、預防空氣中微生物污染食品的問題的發生，從而提高糕點食品的衛生質量。 
　　食品物料在加工成型、殺菌之后，一般需經過冷卻后再包裝。由于許多糕點生產企業的規模都不大，很難在潔凈的車間環境下對產品進行自動無菌包裝。許多經高溫處理的糕點食品，在冷卻和包裝過程中，仍與車間內的空氣直接接觸，如果此時車間空氣中含有較多的微生物，則這些微生物就會附著在食品表面，再次污染食品、導致食品在貯藏期內發霉變質。 
　　因此，提高冷卻和包裝兩個環節的車間內空氣的衛生質量，就可有效預防霉菌等微生物二次污染問題的發生、防止糕點霉變、延長糕點食品的保質期。  

　　產品參數：型號：ARD-L30，功率：350W，外形尺寸長*寬*高：350*260*950mm 
　　為了給您提供更好更專業的服務，根據您的需求為您推薦適合您的，詳細技術參數及產品信息請致電我們，讓我們給您專業細致的解答，7*24小時歡迎您的來電