燃氣式夾層鍋，以天然氣或煤氣加熱，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點廣泛應用于蒸煮食物，炒制食品，熬制糖稀或化工制藥等。

  具有造型美觀、設計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。

  夾層鍋按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。。

  夾層鍋按結(jié)構(gòu)方式分為：可分為固定式和可傾式。

  夾層鍋按工藝方式分為：帶攪拌式或不帶攪拌式

  夾層鍋容積有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L等。（大規(guī)格的可以定做加工）。

燃氣式夾層鍋產(chǎn)品特點：

  1、采用液化氣（天然氣）為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用、燃氣用量較少、安全節(jié)能高效及使用方便等特點。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu)，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機結(jié)構(gòu)設計緊湊合理，占地面積小，零部件標準化程度高，故障率低，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置180 度可旋轉(zhuǎn)，便于物料的投入和取出。

  2、本鍋以燃氣為熱源，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

  3、快開間應操作靈活輕便，不得有卡住及過緊現(xiàn)象。

  4、拋光工藝按兩道，粗拋加精拋加油，自動拋光和人工拋光處理。拋光處理后內(nèi)外無焊縫。三種拋光處理，鏡面拋光，亞光原色，磨砂處理。

  5、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度zui高達300℃左右。結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。