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| 適用范圍 | 蛋糕房設備,面包房設備,西餐店設備,休閑食品廠設備,其他 | 熱風旋轉爐 | HQ-100型32盤 |
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
商用大型桃酥餅干熱風旋轉爐是曲奇餅干、面包、蛋糕、月餅、桃酥西點等食品的烘烤設備。是本公司技術人員吸取國內(nèi)外同類產(chǎn)品之優(yōu)點，精心設計而制造的節(jié)能型產(chǎn)品，是目前的食品烘焙設備。商用面包烤箱內(nèi)膽和外殼均為不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生；超級保溫嚴密的密封性和良好的保溫性能，減少熱量損失；熱風對流循環(huán)和緩慢自轉小車相結合，使食品各部位在烘焙過程中均勻受熱；噴水加濕裝置保證了爐內(nèi)溫度與食品的標準溫度相一致；內(nèi)配有照明系統(tǒng)，通過爐門玻璃能清楚地觀察食品的烘烤過程。
商用大型桃酥餅干熱風旋轉爐主要由熱風旋轉爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統(tǒng)等組成，另外在旋轉爐后配有混風筒，以使旋轉爐產(chǎn)生的熱量和循環(huán)熱量相混合，終以需要的溫度和流量供住設備的烘烤需求。
根據(jù)爐膛內(nèi)的溫度選擇耐火襯里的材料為低水泥高鋁質耐熱材料，并根據(jù)傳熱計算確定耐火襯里厚度，在環(huán)境溫度下，熱風旋轉爐外表面的溫升應不大于60。熱風旋轉爐的耐火襯里材料必須有出廠合格證且經(jīng)過第三方機構的檢驗。
技術參數(shù)
| 加熱方式 | 電 加 熱 | 燃 油 | 燃 氣(或液化氣） | 燃 煤 |
| 生產(chǎn)能力 | 100~150kg/h | 100~150kg/h | 100~150kg/h | 100~150kg/h |
| 容量 | 16 層/32盤 | 16 層/32盤 | 16 層/32盤 | 16 層/32盤 |
| 烤盤尺寸 | 600*400mm | 600*400mm | 600*400mm | 600*400mm |
| 溫度 | 20~300°C | 20~300°C | 20~300°C | 20~300°C |
| 電壓 | 380v | 380v/220v | 380v/220v | 380v/220v |
| 功率 | 48kw | 3kw | 3kw | 3kw |
| 尺寸 | 2300*1900*2450 | 2300*1900*2450 | 2300*1900*2450 | 2300*1900*2450 |
| 烘烤時間 | 12-30min/次 | 12-30min/次 | 12-30min/次 | 12-30min/次 |
| 重量 | 1500kg | 1500kg | 1500kg | 1500kg |
客戶采購提示:
1、本機可以配置我們廠生產(chǎn)的曲奇機 桃酥機 蛋糕機 月餅機 可以組成不一樣是食品生產(chǎn)線設備
2、本公司還生產(chǎn)12盤，16盤，32盤,64盤熱風旋轉爐，隧道爐 ，鏈條隧道爐，鋼帶隧道爐及不同的食品機械設備
本公司還生產(chǎn)的產(chǎn)品有：全自動蛋糕生產(chǎn)線、全自動酥性/韌性餅干生產(chǎn)線，全自動硬糖/軟糖澆注生產(chǎn)線、全自動巧克力/涂層生產(chǎn)線、多款曲奇餅干機、鏈條烤爐、隧道鋼帶烤爐、攪拌機、包裝機、月餅成套設備、蛋卷生產(chǎn)線等食品機械。
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