牛肉袋裝食品干燥微波殺菌隧道式烘干設備

牛肉袋裝食品微波殺菌機的詳細資料：濟南瑞晨工業微波設備，專業生產微波干燥設備，微波殺菌設備，微波萃取設備，微波熟化設備等，對于袋裝或瓶裝食品，微波憑借較強的穿透力，能穿透包裝和包裝內的食品、藥品進行干燥殺菌，而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等，因其不吸收微波，所以不會發熱，這樣產品更衛生，避免二次污染。不過需要注意的是，由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分（如貼有鋁箔的塑料薄膜）。其次，用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時，因包裝內的食品、藥品會發熱，造成氣壓升高，如果*密封且氣壓過大，氣壓可能會沖破包裝。解決的方法有：
1、先用微波殺菌然后迅速密封或加蓋。
2、密封后放置要壓力容器內再用微波殺菌。
3、真空包裝后再用微波殺菌。
在袋裝食品的殺菌保鮮問題上，微波的穿透性、不破壞營養成分和低溫殺菌等特點，呈現出明顯的*。山東濟南瑞晨選用2450兆赫微波，對袋包熏魚、叉燒、麻雀、肉松等熟食品的殺菌處理，細菌殺滅率在95%以上。
實踐表明微波殺菌可廣泛用于各種熟食品（魚、肉、豆制品、醬菜等）和飲料。近年來魚片干的市場需求不斷增長，部分產品還遠銷國外，但長期以來均因缺乏有效殺菌手段而出現產品霉變現象，采用2450兆赫10千瓦微波處理設備，不僅具有加熱干燥功能而且有殺菌滅酶效果，現已廣泛應用于魚片烘干和熟化烘烤，節能效果50%以上，魚片酥軟可口

牛肉袋裝食品干燥微波殺菌隧道式烘干設備

微波干燥殺菌優點：微波不需要熱傳導過程，具有選擇性加熱，迅速而均勻；微波更具較強的穿透力，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，能穿透包裝及包裝內食品、藥品進行干燥、殺菌，除金屬（含金屬物）、鋁箔外的陶瓷、玻璃、塑料不吸收微波，所以不發熱，直接袋裝或瓶裝食品、藥品、真空包裝食品、飲料進行干燥、滅菌作用；由于微波干燥殺菌溫度低，而不破壞其營養成份、保持原有色澤、口感；設備節能高效，除少量傳輸損耗外幾乎沒其他損耗。用微波加熱干燥與一一般遠紅外相比，節約30%以上能量；經微波處理的食品、藥品可延長其保質期大提高產品貨價期；微波加配置紫外殺菌系統，可防止膠袋在干燥殺菌受熱過程中膨脹而爆袋；微波干燥脫水的水氣方向由內到外，所以對后續的膨化、粉碎有一定的幫助；由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作，所以微波被有效地控制。不產生余熱，沒有放射線危害及有害氣體排放，不污染環境，更不產生食品二次污染，改善工作環境。

注意事項：微波殺菌設備不適用鋁箔包裝、錫紙、各種金屬包裝材料包裝。適用包裝材料：耐高溫蒸煮袋、雙向拉伸尼龍、低密度聚乙烯復合膜袋等包裝材料。

牛肉袋裝食品干燥微波殺菌設備