現階段原料肉成本的上漲，各食品加工企業所需要投入的成本不斷加大，成品供不需求，怎樣才能讓食品加工企業節約成本，提高效益呢？這個問題一直是我們所追求的目標，2019下半年公司應廣大客戶的需求新推出了一款全新的凍肉切丁機可實現不同的肉制品切丁，并且簡化了操作可以達到一學就會，上手就熟練的效果，經久耐用的冷鮮肉切丁機 大型肉丁機采用高品質SUS304不銹鋼,產品的使用年限提高。圓弧形設計,一體式防護蓋,能有效防止水分,方便于維護,檢修。傳動部分與切割部分分離式設計,能方便清洗。

    經久耐用的冷鮮肉切丁機 大型肉丁機切丁的規格可調節，用戶可以根據加工工藝需要在3mm-30mm進行選擇，十分符合輔料6mm切丁的要求。同時，調整厚度也可以調整，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的要求。另外，采用電動推料、壓料、調節厚薄等，只需要設置好參數，均可一鍵完成，無需人工操作，自動化程度高，不僅提高了切丁效率，也為企業節約一定的人工成本。

    凍肉切丁機的刀片是采用符合食品用的鋼質，經工藝加工而成，使刀片平直光滑，剛性強，堅韌耐用。機身設有安全開關，防止誤操作，保障人身安全。手工把肉切成長寬少于落料口尺寸，高度適當的肉塊，平放入落料口，忌用手壓肉塊送料，以防切手，先將與肉類接觸的機件用消毒水洗凈，扣肉切片機、然后按結構裝妥，前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可。扣肉切片機性價比省人工省錢王，一機可抵2--5個人工，省錢在行，刀具可拆卸，方便清潔保養以及更換切肉尺寸，適用于團餐，連鎖餐飲，企業食堂，廚房，加工等。扣肉切片機清洗，并能快捷方便地更換不同規格的刀組。加整機不銹鋼，刀片為符合食品用鋼質制造，刀具組設計為懸臂式，可輕易拆卸、裝緊急開關和安全開關。

    凍肉切丁機屬于多用型的。鮮豬肉可以切丁，鮮牛肉鮮羊肉都可以切，小肉丁可以切3mm也可以是4mm的，做餡類。做餡類。做火燒，包子，燒麥的肉餡切割，也可以切牛肉包的小肉粒，也可以切牛肉粒小包裝。當然屬于多用型的。也能切片切絲。中央廚房切肉機，飯店炒菜用切肉機等。規格按柵格刀跟據用戶工藝要求定做。可以用作辣子雞塊，漢堡雞肉塊的切割。可以切一公分的，也可以切二公分的。主要用于鴨胗切花，雞胗切花，也能切片，切丁切塊，屬于多用型的。鮮的鴨胗可以切，新鮮的雞胗也可以切的。

1.如使用380V機器時，必須在接線前將刀組取出，待按旋轉向指示接好線后，再把刀組按原位裝回，以防損壞切肉刀片及刀梳。
2.啟動機器，把肉塊平放入落料口，便可切成肉片，將已切的肉片再橫向再切一次，便成肉絲，重復多次可成肉粒。肉粒的大小規格可以小到3到5毫米。
3.切肉前先將鮮肉（凍肉必需先解凍）中的骨屑清除干凈，并把肉切成寬度小于落料口尺寸，高度適中的肉塊。肉塊厚度寬度可以任意大小。
4.用前先用熱水把機內的油污沖洗干凈，檢查刀組上的刀梳是否向下，如果如果向上馬上糾正。每天定時檢查。
5.當刀組外露時，機器自鎖不能起動，以保安全，因刀片鋒利無比，請勿徒手觸摸刀片，以免割傷，傳動部分由皮帶傳動。
6.每臺機器裝配一組刀組，刀組可另購：規格有3mm-40mm 根據用途選擇不同寬度的刀組，刀具可以整體拆卸，可以不用清洗。

   全自動凍肉切丁機可有效肉臟、鹵菜、豬頭皮、牛肉、牛肚、肥腸等切片狀或二次切成條狀。適合肉聯廠、餐飲廚房、學校機關單位食堂、酒樓、超市、肉市場加工、食品加工廠等使用。也能切熟的油炸帶皮五花肉片，梅菜扣肉切片機產品特點：切割范圍可以調整(可調范圍：3-10MM，其他尺寸可定做）變頻，切割物品厚薄均勻采用弧形特制刀片，切片光滑，碎料少設有安全按鈕，門打開時整臺設備自動斷電。