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廣州市快烘熱泵節能設備有限公司，是一家集研發、生產、銷售的*，以“做中國熱泵烘干設備”的經營理念，致力為客戶提供專業的服務，為客戶提供zui節能烘干方案，共同創造綠色舒適環境。

本公司主要生產：高溫熱泵烘干除濕一體機、高溫除濕機、臘腸烘干機、臘味烘干機、臘鴨烘干機、食品烘干機、米粉烘干機、紅薯粉條烘干機、地瓜粉條烘干機、面條烘干機、掛面烘干機、農副產品烘干機、辣椒烘干機、指天椒烘干機、蔬菜烘干機、苦瓜烘干機、青瓜烘干機、絲瓜烘干機、食用菌烘干機、香菇烘干機、菌渣烘干機、

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    紅棗內部含有豐富的膳食纖維和糖分，不同的自然氣候、水土、日照條件及棗樹本身的生長周期、養分獲取情況等共同決定了紅棗的品質。甄別紅棗品質的標準主要參照它的果形、口感和顏色。優質紅棗含有豐富的膳食纖維和糖分，果形飽滿有彈性、口感甜、顏色紅亮。

      紅棗加工的核心是烘干，紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來品質的前提下進行內部水分蒸發和糖分轉化也就是熟化的過程。紅棗內部含有豐富的糖分，其中含有的多糖是一種沒有甜味的物質，必須在生物酶的作用下轉化成單糖后才能變甜，這就是紅棗熟化變甜的原因。我們需要使紅棗內部的糖分在生物酶的作用下充分轉化，就需要增強生物酶的活性。實驗證明，在一定溫度范圍內升高溫度可以提高酶的生物活性；同時糖分是熱敏性*的物質，它有一定的焦化溫度，故紅棗烘干*溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。通過*的實踐我們找到了紅棗內部糖分轉化的*溫度段：64℃—67℃。紅棗在采收加工季節，大部已經進入冬季，棗果溫度在0℃至10℃左右，有的地區甚至在零下；在烘干過程中，0℃左右的棗果若直接進入適宜糖分轉化的高溫環境，巨大地溫差使紅棗發生生物保護反應，表皮細胞孔收縮，結殼硬化，阻止紅棗內部水分蒸發。所以在紅棗烘干前期需要充分的預熱，當棗果達到40℃，手捏微皺時才能進入*溫度環境。進入這一溫區后水分大量蒸發，紅棗內部糖分在生物酶的作用下充分轉化，口感變甜。在紅棗烘干后期，紅棗內外部游離水已大量蒸發，蒸發速度降低；環境溫度對棗果內部水分蒸發的作用降低，同時棗體內外部干濕度的差異擴大，內部水分自然往外部滲透、蒸發。在這個階段應降低環境溫度，減低溫度對紅棗水分蒸發的作用，使棗果內外部干濕度差距保持在合理的范圍內，紅棗整體內外部蒸發平衡。紅棗水分緩慢蒸發、內外蒸發平衡，是保持紅棗果形重要的因素之一。