重慶沙坪壩保鮮庫功能和冷庫類別介紹

重慶沙坪壩保鮮庫功能和冷庫類別介紹

服務地區
 

沙坪壩區隸屬重慶市，是 重慶主城區，重慶 大都市區，位于重慶市西南部，東濱 嘉陵江與 江北區、 渝北區相鄰，東南與 渝中區接壤，東北與 北碚區相連，南與 九龍坡區相靠，西抵縉云山接 璧山區，緊鄰重慶市 *產業開發區和 北部新區。沙坪壩區轄小龍坎街道、沙坪壩街道、渝碚路街道、磁器口街道、童家橋街道、石井坡街道、雙碑街道、井口街道、山洞街道、新橋街道、天星橋街道、土灣街道、覃家崗街道、陳橋街道、虎溪街道、西永街道聯芳街道、豐文街道、香爐山街道、青木關鎮、土主鎮、中梁鎮、歌樂山鎮、鳳凰鎮、回龍壩鎮、曾家鎮。

我國農產品工業總產值在改革開放以來就呈現快速增長模式，但還是與社會需求間存在較大差距，這正好給速凍食品、保鮮食品得發展提供了很大得空間，從而為冷凍冷藏設備制造業得發展創造了機遇。食品工業生產過程中得冷卻、產品得冷凍冷藏及保鮮、冷藏運輸均離不開冷凍設備，而運輸用得冷凍冷藏設備又是低溫物流得關鍵設備，尤其是蔬菜水果的冷藏。

水果保鮮冷庫對水果有什么功能你知道嗎 

水果保鮮冷庫是眾多水果商家貯藏水果的一種建筑，水果保鮮冷庫能夠大量的對水果蔬菜進行貯藏。水果保鮮冷庫的功能是比較強大，能夠延長水果的貯藏期，能夠為廣大消費者帶來很多逆季節看不到的水果、蔬菜。同時，水果保鮮冷庫也能夠為商家帶來更多的利潤。接下來，小編就帶大家來了解一下水果保鮮冷庫的功能。

   

*點：延長果蔬的貯存期。一般來說，普通的水果貯藏方法只能將水果進行短期的貯藏，一般只有冷庫的貯藏期只有二十一天到二十八天的時間，而水果保鮮冷庫則要比普通冷藏庫長0.5倍到l倍左右。可以逆季節的對水果進行出售，這樣，水果商家能夠獲取更高的利潤。 

第二點：防止果蔬病蟲害現象的發生。將水果放置在水果保鮮冷庫中進行貯藏，能夠在很大程度上減少果蔬出現病蟲的現象。是商家的利潤得到相應的保障。

第三點：保證果蔬的鮮度脆程度。放置在水果保鮮冷庫中進行貯藏的水果，無論是水分、*含量、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等等方面來看，都能夠滿足消費者的需求。剛出庫的水果與剛剛采摘的水果沒有多大的差別，不但能夠為消費者提供新鮮的水果，還能夠為水果商家帶來平時所沒有的利潤。

蔬菜保鮮冷庫集錦
 

1.土建蔬菜冷庫   這是目前建造較多的一種冷凍庫，可建成單層或多層。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結構或者磚混結構。土建冷庫的圍護結構屬重體性結構，熱惰性較大，室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結構外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動，在圍護結構中衰減較大，故圍護結構內表面溫度波動就較小，庫溫也就易于穩定。    

2.組合板式蔬菜冷庫   這種冷藏庫為單層形式，庫板為鋼框架輕質預制隔熱板裝配結構，其承重構件多采用薄壁型鋼材制作。庫板的內、外面板均用彩色鋼板（基材為鍍鋅鋼板），庫板的芯材為發泡硬質聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外，所有構件均是按統一標準在專業工廠成套預制，在工地現場組裝，所以施工進度快，建設周期短。    

3.覆土蔬菜冷庫   它又稱土窯洞冷庫，洞體多為拱形結構，有單洞體式，也有連續拱形式。一般為磚石砌體，并以一定厚度的黃土覆蓋層作為隔熱層。用作低溫的覆土冷庫，洞體的基礎應處在不易凍脹的砂石層或者基巖上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工簡單、造價較低、堅固耐用等優點，在我國西北地區得到較大的發展。 

4.山洞蔬菜冷庫   一般建造在石質較為堅硬、整體性好的巖層內，洞體內側一般作襯砌或噴錨處理，洞體的巖層覆蓋厚度一般不小于20m。