重慶萬州區冷庫建筑的特點和安全操作規范
重慶萬州區冷庫建筑的特點和安全操作規范
服務地區
萬州區地處 長江上游地區，重慶東北部，位于東經107°55′22″-108°53′25″、北緯30°24′00″-25~31°14′58″之間。東與 云陽縣、南與 石柱土家族自治縣和湖北 利川市、西與 忠縣和 梁平區 、北與 開州區和四川 開江縣接壤，東西長97.25公里，南北寬67.25公里，面積3457平方公里，距離重慶主城九區約228公里。萬州區轄12個鄉、29鎮、11街道，分別為： 柱山鄉、 九池鄉、 鐵峰鄉、 黃柏鄉、溪口鄉、 燕山鄉、 長坪鄉、 梨樹鄉、 普子鄉、 地寶鄉、 茨竹鄉、 恒合土家族鄉、 高峰鎮、 龍沙鎮、 響水鎮、 武陵鎮、 瀼渡鎮、 甘寧鎮、 天城鎮、 熊家鎮、 大周鎮、 小周鎮、 孫家鎮、 高梁鎮、 李河鎮、 分水鎮、 余家鎮、 后山鎮、 彈子鎮、 長嶺鎮、 新田鎮、 走馬鎮、 白土鎮、 長灘鎮、 白羊、 龍駒鎮、 太龍鎮、 羅田鎮、 新鄉鎮、郭村鎮、 高筍塘街道、 太白街道、 牌樓街道、 雙河口街道、 龍都街道、 周家壩街道、 沙河街道、 鐘鼓樓街道、 百安壩街道、 五橋街道、 陳家壩街道。
冷庫是用人工制冷的方法對易腐食品進行加工和貯藏，以保持食品食用價值的建筑物。
一、冷庫建筑的特點和要求
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同，有它*的結構。
冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時不但增加冷庫的耗冷量，而且還向庫房內帶入水分，水分的凝結引起建筑結構特別是隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結構變形，嚴重的會使冷庫不能使用。為此，低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。
冷庫的樓板要堆放大量的貨物，又要通行各種裝卸運輸機械設備，平頂上還設有制冷設備或管道。因此，它的結構應堅固并具有較大的承載力。 
低溫環境中，特別是在周期性凍結和融解循環過程中，建筑結構易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構造要有足夠的抗凍性能。
總的來說，冷庫建筑是以其嚴格的隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性來保證建筑物的質量。
冷庫安全操作規程
1、冷庫必須要有專人負責管理，管理人員一定要了解冷庫的工作原理及操作方法。
2、啟動冷庫時先打開電源開關，查看水循環泵指示燈與冷庫正常運行指示燈是否亮起，然后再設定冷庫溫度（一般設定在-10°—5°）。
3、冷庫運行過程中，正常工作日需人員每2小時對冷庫所顯示溫度作一次記錄，查看冷庫顯示溫度是否在設定范圍內，當故障顯示器發出警報時應記下故障顯示代碼，再冷庫維修人員來公司維修。
4、日常進入冷庫前需打開風扇對冷庫內空氣進行置換 5分鐘以上,進入必須佩戴防毒面具。 
5、日常進出冷庫搬運物料，根據工作時間長短，凡工作15分鐘以上，搬運人員需穿防寒服，防止因低溫引起感冒或其它凍傷事故發生。
6、冷庫內禁止關門作業，如發現冷庫門沒有鎖好或處于半開狀態，其他人員一定要確認庫內沒人的情況下方可關閉冷庫門，并告之冷庫管理人員。
7、冷庫門口禁止擺放任何物品，防止冷庫故障，急需人員入內排除故障時人員無法打開冷庫門，或冷庫內有人作業而門被物品堵塞，作業人員無法從冷庫內打開門出冷庫，可能會造成嚴重的傷亡事故。
8、冷庫管理人員定期要對冷庫內、外衛生進行打掃，并且要按時通知冷庫保養人員來公司保養制冷設備。
