油炸線設備運行視頻:
德昊機械香蕉片油炸生產線
一.工藝流程:
剝皮--切片--漂燙-風干瀝水--次油炸--二次油炸-震動去油--風冷-拌粉
二.香蕉片油炸生產線概述:
香蕉經過剝皮切片漂燙前期處理后,風干瀝水輸送到油炸機里,經過步浸油去水,步油溫設計在130-150度,快速通過后進入第二次油炸,油溫控制在170-190度之間,油炸時間可以調整在60-90秒,如果工藝需要可以掛糖。
三.香蕉片油炸流水設備:
1. 去皮剝皮機 : 手動或者用機器進行剝皮。
2. 切片或者切斷:自動切片機,切片厚度可調,產量從200kg--500kg/小時,根據產量定制。
3. 漂燙線: 電加熱或者蒸汽加熱、燃氣加熱 水溫60-90度,1-2分鐘漂燙固色,添加固色劑,色澤和脆性更好,油炸脆片前期準備必要一步。
4. 風干瀝水線:傳輸的同時用強風 吹干香蕉皮表面水分。翻轉風干,實現均勻去水。
5. 油炸機: 配套2太油炸機 ,低溫到高溫二次油炸。
油炸機不銹鋼制作,自動化操控,網帶設計。
電控調溫,高溫報警,斷電保護,自動傳輸 速度調節變頻。
刮渣自帶,油自動過濾,降低成本。
6. 震動篩:通過震動篩去掉油炸香蕉片含油率。
7. 風干機:配套風扇,初步降溫。
8. 拌粉機:通過拌粉機進行調味,滿足市場需求。自動撒粉,均勻拌料,轉速可調。
四.產量及功率:
100kg--500kg/h 成品每小時
配套油炸機:3500mm---9000mm
根據產量定制流水線尺寸。
配套水電:電功率--200kw--500kw (以實際為準)
五、油炸機規格:
六.售后服務:
1. 設備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。
2. 在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外。如貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取合適材料費)。保修期滿后,我公司對產品提供性保修,只收取合理成本費,免收人工費。
3. 為確保貴公司設備達到的運轉效果,也為了節約我公司的維修費用,在保修期內保證定期派有關專業技術人員對產品進行檢修和保養。
當設備出現故障,我發接到貴公司通知后,及時作出調動安排到現場維修,保證設備的正常運轉。