薄脆油炸線設(shè)備視頻:
薄脆、春餅脆餅油炸流水線
一、薄脆春餅油炸線概述:
本油炸機(jī)適合各種方形、圓形薄片式樣的面餅油炸,經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)和優(yōu)化,油炸后的薄脆薄片不變形,色澤金黃,脆性好。
二、工藝流程:
面粉—過篩—和面—壓面成型—切片—油炸—控油—冷卻—包裝
三、油炸機(jī)設(shè)備介紹:
薄脆、春餅等薄片面食類油炸機(jī)采用*的變頻器控制網(wǎng)帶的輸送速度,網(wǎng)帶的輸送速度可調(diào),方便調(diào)節(jié)食品油炸的時(shí)間,使用于油炸各種不同的食品。
1、 油炸機(jī)采用直接加熱方式,加熱管加熱,熱量傳遞率高,恒溫控制誤差在1℃以內(nèi)。
2、 薄脆油炸機(jī)的鍋體和支架都是采用304不銹鋼材質(zhì)制作,可以避免設(shè)備長時(shí)間使用會生銹。
3、油炸機(jī)上部有排煙罩,提升電控,這樣方便清洗網(wǎng)帶,油炸機(jī)。
4、 雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì),防止薄脆片在油炸過程中漂浮,油炸均勻。
5、薄脆油炸機(jī)鍋體加厚板材制作,不易變形。
6、設(shè)有自動斷電,高溫報(bào)警,油溫檢測儀,高低溫自控,恒溫設(shè)計(jì)。
7、 油炸機(jī)油位淺,省油、省電,節(jié)約生產(chǎn)成本。
四、油炸操作提示:
電控調(diào)速調(diào)溫:根據(jù)自己想要的薄脆顏色來調(diào)整薄脆油炸機(jī)油溫以及油炸時(shí)間,薄脆顏色深淺由油炸溫度以及油炸時(shí)間決定。全自動薄脆油炸實(shí)現(xiàn)智能操作,省人工,出品的脆餅顏色,脆性,香味統(tǒng)一。脆而不碎,薄而不焦。
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