運動飲料：能適應運動員或體育鍛煉人群的運動生理特點和特殊營養需要，可迅速補充水分和多種營養元素，如鈉、鉀等電解質及葡萄糖等能量物質，幫助維持體液平衡和能量供給，其消費量約占整個功能飲料的 50% 以上.2025中小型功能飲料加工設備可定制
能量飲料：通常含有咖啡、牛磺酸、瓜拉拿藤、葡萄糖等成分，能夠提供快速能量和提升警覺度，原產于日本和泰國，全球市場增長迅速.
營養素飲料：加入了人體日常所需的維生素及礦物質等，具有類似保健品的功效，大多以抗疲勞、提精神為主.2025中小型功能飲料加工設備可定制
其他類型： 如添加膳食纖維、低聚糖、活性益生菌、微量元素等的功能性飲料，還有草本飲料，包含各種草本提取物，被宣傳為具有鎮靜、下火或助眠等效果.
除了上述主要的幾種功能性飲料外，還有添加膳食纖維、低聚糖、活性益生菌、微量元素等的功能性飲料，以及草本飲料 。膳食纖維飲料，如大豆膳食纖維飲料、魔芋可食性膳食纖維飲料等，有助于促進腸道蠕動，預防便秘。含有益生菌的飲料如酸乳飲料，可促進乳糖消化，有效緩解乳糖不耐癥，此外，還可減緩過敏反應，通過菌體代謝降低血水平，調節血脂、減少心血管疾病的發生，并有明顯的抗氧化作用。草本飲料包含各種草本提取物，如金縷梅、薄荷、馬齒莧等，被宣傳為具有鎮靜、下火或助眠等效果.
功能飲料一般是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、賴氨酸，有的還有咖啡、牛磺酸等成分，有一定的抗疲勞和適量補充鈣、鉀、礦物質、電解質等作用，比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人，如運動員、從事重體力勞動的人等. 然而，兒童正處在發育階段，運動量較小，過量補充相關成分會加重身體負擔；孕婦一般不建議喝，其中的咖啡等成分可能會影響孕婦睡眠及胎兒健康；減肥人群也不建議喝，因其含糖量高，易導致體內脂肪堆積.
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