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《嬰幼兒天然包裝飲用水》實施 促進行業健康發展

2020-04-14 14:11:37 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：14701

　　隨著人們生活水平的提高，嬰幼兒的健康成長得到更多的關注，其中對嬰幼兒飲用水衛生和質量越來越關注。為了進一步規范“嬰兒專用水”市場，確保嬰幼兒飲水安全，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團體標準已批準發布，并已于近日正式實施，對實現嬰幼兒天然飲用水質量提高和產業健康有序發展具有重要意義。
 

 
　　如今，隨著人們對飲用水衛生和質量的問題越來越關注，而嬰幼兒作為重點保護對象，飲用水問題也是讓眾多新手爸媽擔憂不已。有的家長為了孩子的身體健康，專門給孩子喝“嬰兒專用水”，進而也帶動了“嬰兒專用水”市場發展。數據顯示，截至2019年年末，中國母嬰家庭群體規模達到3億多，嬰幼兒飲用水的潛在需求巨大。
 
　　這一市場需求，也吸引諸多企業紛紛加入其中搶占市場份額。目前市場上存在很多“嬰兒專用水”的產品，然而不乏存在打著“嬰兒水”這個概念進行銷售。對此，為了嬰幼兒的飲水健康，我國亟需出臺嬰幼兒飲用水的標準，加強市場規范，提高“嬰兒專用水”加工技術和服務水平，以適應市場的需求，引導行業高質量發展。
 
　　近日，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團體標準已正式實施，對于實現嬰幼兒天然飲用水質量提高和產業健康有序發展具有重要意義。筆者了解到，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團標主要由北京包裝飲用水行業協會和中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心提出并歸口，主編單位有6家，參編單位眾多，超過30家。
 
　　另外，筆者進一步了解到，該標準是在滿足國標GB19298《食品安全國家標準包裝飲用水》的前提下，對相關指標做了修訂和調整。例如增加3項界限指標，增加2項微生物指標，調整了10個限量指標，確保嬰幼兒天然包裝飲用水加工品質安全。從團標整體來看，從技術要求、開采加工要求、檢驗規則、標識等6方面進行了規范要求。
 
　　其中，在技術要求方面，《嬰幼兒天然包裝飲用水》從原料、加工、感官及一般化學指標、界限指標及檢驗方法、限量指標、微生物指標、污染物限量等進行了細分要求。原料要求水源水用于加工嬰幼兒天然包裝飲用水，水源水在一定區域未受污染并采取預防措施避免污染，并且水源水應符合GB5749對生活飲用水水源的衛生要求等等。
 
　　而在檢驗規則方面，《嬰幼兒天然包裝飲用水》從3方面進行細分規定，包括檢驗方法、水源水監測及頻次、產品檢驗(出廠檢驗和型式檢驗)。其中，出廠檢驗要求出廠前應檢驗并確認包裝容器外部清潔、密封、無滲漏現象，標簽封貼緊密牢固。后，對檢驗進行判定，若在復檢項目中仍有一項不合格的，則判定該批次產品為不合格等。
 
　　通常包裝飲用水的“標識”具有信息傳遞、識別、辨別和形象傳遞等功能，幫助用戶更快地了解，并識別、辨別產品，進行選擇性的購買。《嬰幼兒天然包裝飲用水》對標識規定，采用本標準的產品，經本協會同意，其包裝可使用“北京包裝飲用水行業協會”和“嬰幼兒天然包裝飲用水”標識。
 
　　總的來說，《嬰幼兒天然包裝飲用水》部分指標要高于國家標準中理化安全指標的要求，同時參考各國嬰兒水標準的要求，具有較強的科學性和實用性。該團體標準的實施，填補國內嬰幼兒天然包裝飲用水標準空白的同時，也將不斷提高嬰幼兒天然飲用水質量，推進嬰幼兒天然包裝飲用水行業穩健、有序高質量發展。

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