最近又謠言稱,礦泉水中發(fā)現(xiàn)大量白色蟲(chóng)卵和黑色雜質(zhì),即使是品牌礦泉水也特別“臟”。
對(duì)此,相關(guān)專家也及時(shí)進(jìn)行辟謠:國(guó)家對(duì)飲用水行業(yè)有嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn),《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):包裝飲用水》(GB 19298—2014)、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):飲用天然礦泉水》(GB 8537—2018)要求瓶裝飲用水不能添加任何防腐劑,對(duì)微生物的控制要求更加嚴(yán)格。在生產(chǎn)瓶裝飲用水時(shí),使用臭氧而不是漂白劑進(jìn)行殺菌,這樣可以將水中微生物及其孢子全部殺死,而臭氧可在24小時(shí)內(nèi)完全分解無(wú)殘留。而且,瓶裝飲用水的生產(chǎn)流程十分精密,相關(guān)部門也有三方監(jiān)管和質(zhì)量檢查,完全不必?fù)?dān)心安全問(wèn)題。新聞事件中出現(xiàn)的蟲(chóng)卵的瓶裝水可能是假冒偽劣產(chǎn)品,也可能是未按規(guī)范流程生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品。
瓶裝礦泉水、飲用水因消費(fèi)群體廣泛,又涉及食品安全,引發(fā)了社會(huì)公眾的廣泛關(guān)注。由個(gè)案而否定一個(gè)產(chǎn)業(yè),對(duì)行業(yè)經(jīng)濟(jì),尤其是企業(yè)發(fā)展造成沖擊和傷害。
在檢測(cè)飲用水水質(zhì)之前,我們需要知道都要測(cè)那些東西,換言之,那些指標(biāo)可以告訴我們這個(gè)水是好水還是壞水。一般而言,我們可以通過(guò)水的TDS值,水的純度,水中余氯的含量,水的酸堿度和水中的礦物質(zhì)含量,來(lái)對(duì)水進(jìn)行一個(gè)判斷。
我們可以使用礦物質(zhì)檢測(cè)筆來(lái)測(cè)試水中的礦物質(zhì)含量,在使用時(shí)先按下開(kāi)關(guān)按鈕,將其放入水中至水位線處,根據(jù)其點(diǎn)亮的綠燈來(lái)判斷水中的礦物質(zhì)含量。
值得注意的是,一只礦物質(zhì)檢測(cè)筆上是分為高檔和低檔的,在檢測(cè)時(shí),應(yīng)該先將按鈕撥至低檔,放入水中后讀出檢測(cè)筆左側(cè)數(shù)字。如果亮起紅燈,則表示水中的礦物質(zhì)超過(guò)了40ppm,這是就應(yīng)該將按鈕撥至高檔,然后讀出右側(cè)數(shù)字。
自來(lái)水中的礦物質(zhì)含量值一般為70-200,國(guó)家規(guī)定不能超過(guò)450,如果超過(guò)這個(gè)范圍,說(shuō)明水中礦物質(zhì)含量過(guò)高,除了對(duì)身體不太好以外,還很容易導(dǎo)致水壺結(jié)垢等生活問(wèn)題。
生活飲用水及其水源水中余氯、總氯、二氧化氯和臭氧等多項(xiàng)指標(biāo),檢測(cè)不同指標(biāo)用到的儀器也不一樣,水質(zhì)檢測(cè)常用的儀器有:
1、COD測(cè)定儀:衡量水中有機(jī)物質(zhì)含量多少的指標(biāo),量越大污染越嚴(yán)重
2、BOD速測(cè)儀: 檢測(cè)水中的生物化學(xué)需氧量(BOD)
3、氨氮檢測(cè)儀:測(cè)量水中的氨氮,氨氮含量較高時(shí),對(duì)魚(yú)類則可呈現(xiàn)毒害作用。
4、總磷快速測(cè)定儀:用于總磷的檢測(cè),過(guò)量磷會(huì)使湖泊發(fā)生富營(yíng)養(yǎng)化和海灣出現(xiàn)赤潮
5、總氮檢測(cè)儀:檢驗(yàn)污水中總氮含量的智能儀表
6、紅外測(cè)油儀:針對(duì)地下水、地表水、生活污水和工業(yè)廢水中石油類和動(dòng)植物油含量及餐飲業(yè)油煙濃度的測(cè)定及檢測(cè)
7、COD/氨氮/總磷/總氮多參數(shù)測(cè)定儀:檢測(cè)水中的COD/氨氮/總磷/總氮指標(biāo)
8、COD/總磷水質(zhì)測(cè)定儀:支持多參數(shù)COD、總磷的測(cè)定,適用于野外及現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急檢測(cè)
9、COD/氨氮/總氮水質(zhì)測(cè)定儀:COD氨氮總磷的水質(zhì)測(cè)定
10、氨氮/總磷/總氮便攜式水質(zhì)測(cè)定儀:支持多參數(shù)氨氮、總磷、總氮的測(cè)定
11、COD/氨氮/總磷/總氮/溶解氧/濁度/色度/懸浮物多參數(shù)測(cè)定儀:檢測(cè)水中COD/氨氮/總磷/總氮/溶解氧/濁度/色度/懸浮物
12、污水五參數(shù)測(cè)定儀:主要測(cè)定污水中CODCr、總磷、氨氮、懸浮物、總氮五個(gè)參數(shù)
13、自來(lái)水/污水檢測(cè)儀:可用于測(cè)定飲用水中的濁度、色度、懸浮物、余氯、總氯、化合氯、二氧化氯、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、鉻、鐵、錳、銅、鎳、鋅、硫酸鹽、磷酸鹽、硝酸鹽氮、陰離子洗滌劑、臭氧等78參數(shù)
14、水產(chǎn)養(yǎng)殖
水質(zhì)分析儀:適用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)用水的檢測(cè),以便控制水的 PH、亞硝酸鹽、氨氮、溶解氧、水溫、鹽度 達(dá)到規(guī)定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
15、游泳池水質(zhì)檢測(cè)儀:用于測(cè)量游泳池內(nèi)尿素、總氯、余氯,PH、濁度的檢測(cè)
16、飲用水快速分析儀:生活飲用水及其水源水中余氯、總氯、二氧化氯和臭氧等35種項(xiàng)目的快速測(cè)定
17、多參數(shù)水質(zhì)分析儀:用于測(cè)定pH、ORP、鈉、銨、氨、氟、硝酸鹽、氯、電導(dǎo)率、溶解氧等參數(shù)
18、溶解氧測(cè)試儀:用來(lái)檢測(cè)水樣中溶解氧濃度,以便控制水的溶解氧達(dá)到規(guī)定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
19、PH計(jì):用于化工、冶金、環(huán)保、制藥、生化、食品和自來(lái)水等溶液中PH值監(jiān)測(cè)
20、電導(dǎo)率儀:用于科研、教學(xué)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)等許多學(xué)科和領(lǐng)域的電導(dǎo)率測(cè)量
21、余氯檢測(cè)儀:適用于大、中、小型水廠及工礦企業(yè)、游泳池等地的生活或工業(yè)用水的余氯濃度檢測(cè),以便控制水的余氯達(dá)到規(guī)定的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
22、流速流量?jī)x:可作為各類明渠流速、流量和泵站流量的測(cè)量計(jì)算
23、在線水質(zhì)監(jiān)測(cè)儀器:COD/氨氮/總磷/總氮/重金屬/微生物在線監(jiān)測(cè)
資料來(lái)源:科普中國(guó)、知乎、百度知道
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