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第二屆嬰配乳粉專業委員會成立大會召開

2022-11-01 13:11:51 來源：中國乳制品工業協會 閱讀量：6551

　　 日前，中國乳制品工業協會召開第二屆嬰幼兒配方乳粉專業委員會成立大會。會議介紹了嬰幼兒配方乳粉新版注冊情況，交流了嬰幼兒配方乳粉現狀、存在問題，探討解決思路及行業發展趨勢。
 
　　國家市場監管總局特殊食品司司長周石平表示，嬰配乳粉是嬰幼兒的主要口糧。一直以來，國家市場監管總局將嬰配乳粉等食品安全監管作為各項工作的重中之重，不斷健全制度體系，結合食品安全“守查保”專項行動，督促各地市場監管部門做好風險排查，加強監督執法。“通過政府部門、企業行業以及社會各界同向發力共同努力，嬰配乳粉總體安全形勢穩中向好，抽檢合格率持續保持99.5%以上，國產嬰配乳粉市場占有率大幅提升。但目前還是存在一些企業食品安全主體責任履行不到位、食品安全管理不規范等問題。”周石平指出，企業要以落實國家市場監管總局日前頒布的《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》為契機，建立健全食品安全風險管理清單、配備食品安全總監和食品安全員，制定健全并實施“日管控、周排查、月調度”機制，規范嬰配乳粉生產全過程食品安全風險管理，有效提升風險防控能力和水平，切實保障嬰配乳粉食品安全。
 
　　“嬰配乳粉行業面對的是特殊消費群體，是關系億萬家庭幸福的重要民生產業，持續受到社會各界的廣泛關注，承載著廣大人民群眾對改善提升我國食品質量安全狀況的殷切期盼。”工信部消費品司一級巡視員張曉峰表示，工信部作為全國食品行業主管部門，高度重視我國嬰配乳粉產業的發展，大力實施“升級三品”（提品質、增品種、創品牌）專項行動，重點推動嬰配乳粉行業高質量發展。一是連續兩年舉辦食品工業“三品”典型成果展，鼓勵企業不斷豐富嬰配乳粉特色產品，大力提高嬰配乳粉行業的品牌知名度和產品認可度。二是持續推進食品工業企業檢測技術示范中心建設，指導24家示范中心為嬰配乳粉企業提供人員培訓、應急檢測、委托檢測等服務工作，幫助嬰配乳粉企業提升質量安全保障水平。三是持續開展嬰配乳粉追溯體系建設工作，截至目前，已有98家嬰配乳粉生產企業接入工信部追溯平臺，覆蓋了全國嬰配乳粉企業戶數的80%以上，占國內總產量的90%以上。
 
　　張曉峰對嬰配乳粉行業的發展提出了三點意見：一是加大科技創新和研發力度，突破脫鹽乳清粉、乳糖等重要原料的關鍵加工技術，實現自主化生產，真正構建嬰配乳粉行業雙循環發展新格局；二是保持產業鏈供應鏈穩定，加大奶源建設力度，提高生鮮乳自給率，做好原料采購和儲備工作；三是促進嬰配乳粉行業數字化、綠色化發展，提升嬰配乳粉行業的國內生產和供給能力，不斷促進嬰配乳粉行業高質量發展。
 
　　中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡指出，嬰配乳粉是沒有母乳的嬰幼兒賴以生長發育的唯一全營養食品，同時也是乳制品中技術含量最高、配方最復雜、質量安全要求最嚴的食品，生產要通過許可審查，配方要通過核準注冊。目前，全國有嬰配乳粉生產企業119家，2021年產量約為72萬噸，約占乳粉總產量的71%；進口嬰配乳粉27.27萬噸；嬰配乳粉市場規模約為100萬噸，其中國產占比約為72.5%。
 
　　“目前，我國嬰配乳粉行業的發展將進入一個歷史轉折期，第二屆嬰配乳粉專業委員會應從4個方面發揮重要作用。” 宋昆岡指出，一是綜合各企業及科研機構的母乳研究成果，建立中國母乳數據庫，為配方升級、新配料使用提供技術支撐；二是對嬰配乳粉偶爾出現的風險物質，如氯酸鹽、高氯酸鹽等，開展科學研究，搞清污染途徑，提出治理措施，進一步提升產品的質量安全水平；三是重視研發生產特醫嬰配食品，全面服務于消費者；四是增加花色品種，擴大產品范圍。
 
 

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