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海鹽縣深耕稻蝦全產業鏈打造平原水鄉縣 “一縣一鏈”示范樣板

2023-05-10 08:51:46 來源：海鹽縣農業農村局 閱讀量：6018

　　 近年來，海鹽縣發揮平原水鄉和產糧大縣優勢，聚力做好稻蝦“土特產”文章打造平原水鄉縣“一縣一鏈”示范樣板，在全省率先組建稻蝦產業協會，率先設立小龍蝦交易市場，率先舉辦稻蝦文化節，創成首批省級稻漁綜合種養重點示范縣，累計發展稻蝦4.58萬畝，列嘉興市首位，2022年稻蝦全產業鏈產值達4.02億元。近期，人民日報客戶端直播報道海鹽小龍蝦搶先上市。
 
　　一、強一產，精細種養筑牢產業基礎
 
　　一是以標準引領生產。推行標準化種養，編印《海鹽縣稻田小龍蝦綜合種養模式圖》，牽頭制定嘉興市地方標準《平原水鄉稻漁綜合種養技術規范第三部分：稻蝦》，同時組建稻蝦產業專家團隊，邀請高校專家、土專家擔任種養顧問，舉辦節點性技術培訓班等，實現優質稻、品質蝦的種養匹配，累計建成稻蝦百畝示范基地104個，其中300畝以上省級示范基地14個。
 
　　二是以雙強提質增效。在全市首推“稻蝦輪作+繁養分離”模式，指導縣內小龍蝦繁育基地試驗30%外地蝦+70%本地蝦的比例雜交育苗，解決蝦苗連續自繁自育導致的品質退化、育種率低問題，出苗率提高150%。同時構建稻蝦田低壓灌溉體系，改善小龍蝦生長環境，累計建成低壓灌溉稻蝦田2.8萬畝，小龍蝦畝均增產20斤以上，該做法被農民日報報道。
 
　　三是以綠色護航發展。強化稻蝦種養高效生態農業職責定位，落實簽訂規范稻蝦種養行為承諾，嚴禁養殖使用違禁藥物，推進稻蝦養殖尾水達標排放。同時構筑稻蝦田病蟲害綠色防控體系，推廣蜜源植物種植、田埂留草、誘蟲燈等非化學防控手段，全縣稻蝦田水稻生育期農藥使用次數平均降至0.24次，農藥減量88%。
 
　　二、優二產，精深加工延伸產業鏈條
 
　　一是聚力產業鏈補強。聚焦稻蝦延鏈補鏈強鏈，政策扶持主體培優育強，對符合要求的稻蝦產業化項目，給予項目主體審價投資額35%的補助，限額350萬元。同時積極推進產業鏈招商，以行業龍頭企業為主攻方向，先后引進世界500強北大荒農墾集團簽約中央廚房項目、勿忘農種業公司等，拓展稻蝦產加銷能力。
 
　　二是拓展生態米生產。以生態米定位開發“海鹽稻蝦米”，立項支持浙江海元米業實施優質稻米加工項目，建成大米年加工能力超10萬噸的現代生產流水線，年產值達到7000萬元。目前，該縣已建成以浙江海元米業為龍頭，海鹽華星農場等3個稻米加工中心為輔助的稻蝦生態米加工體系，2022年縣內稻蝦米加工量突破1.9萬噸，發展“企業+農戶”模式稻蝦米訂單1萬畝。
 
　　三是破題小龍蝦加工。以“一道菜”成就產業“一條龍”發展為目標，緊抓龍蝦調味預制菜風口，依托省級骨干農業龍頭企業浙江萬好食品有限公司，達成“協會+企業”產銷合作意向，建設年產150萬份的稻田小龍蝦預制菜深加工項目，推動完善稻蝦產業加工鏈，實現全市小龍蝦加工率先破題，預計年消納稻田小龍蝦1200噸，實現產值4500萬元，帶動農戶收入2400萬元。
 
　　三、活三產，精心布局激發產業活力
 
　　一是拓展流通餐飲。堅持縣內縣外“雙循環”，縣外積極與長三角地區美食城、批發市場等合作，拓展大城市銷售市場?？h內建設浙北小龍蝦專業交易市場，推動搭建直銷門店，打造海鹽海港市場龍蝦餐飲美食品購街，建成海鹽稻蝦旗艦店，實現中端流通與終端消費兩大市場升級。今年以來，該縣已累計銷售稻田小龍蝦超200噸。
 
　　二是塑造品牌文化。全省率先打造稻蝦文化，連續五年舉辦稻田龍蝦文化節，第三屆稻蝦文化節受到中央17套等主流媒體報道。全省率先發布稻蝦區域公共品牌，建立質量安全可追溯體系和品牌質量保護負面清單制度，舉辦海鹽好稻米品鑒會，華星農場、海元米業生產的“鹽邑龍蝦米”分獲“浙江好稻米”“禾城好米”金獎。
 
　　三是推進農旅融合。充分挖掘稻蝦產業旅游功能，提升稻蝦種養核心示范區基礎設施建設，深入融合美麗鄉村建設，挖掘小龍蝦趣味活動，開發休閑農業、創意農業、體驗農業等業態，建成稻田小龍蝦垂釣園等30余處，創成農家樂休閑旅游特色村(點)8個。2022年，全縣稻蝦農旅融合業態累計吸引游客超16萬人次，帶動鄉村旅游收入達1300余萬元。
 

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