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答復|關于方便消費者識別食品包裝生產日期的建議

2023-10-10 09:05:37 來源：國家衛生健康委員會 閱讀量：9960

　　對十四屆全國人大一次會議第3248號建議的答復
 
　　代表您好：
 
　　您提出的《關于方便消費者識別食品包裝生產日期的建議》收悉，現答復如下：
 
　　一、工作現狀和進展情況
 
　　食品標簽是向消費者傳遞產品信息的載體。做好預包裝食品標簽管理，是維護消費者權益、保障行業健康發展、實施科學監管的有效手段。《食品安全法》規定，食品安全標準應當包括對與衛生、營養等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求。我委依法制定《預包裝食品標簽通則》(GB?7718-2011)《預包裝食品營養標簽通則》(GB?28050-2011)《預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB?13432-2013)《食品添加劑標簽標識》(GB?29924-2013)等食品安全國家標準，與產品標準中的標簽要求共同組成較為完善的預包裝食品標簽標準體系。
 
　　二、關于所提建議的答復
 
　　按照GB?7718-2011規定，預包裝食品應清晰地標示預包裝食品的生產日期和保質期，如日期標示采用“見包裝物某部位”的形式，應標示所在包裝物的具體部位。預包裝食品包裝物或包裝容器最大表面積大于35平方厘米時，強制標示內容的文字、符號、數字高度不得小于1.8毫米。
 
　　為深入了解消費者閱讀食品標簽習慣，我委組織開展食品標簽認知度調查，調查結果顯示日期標示是消費者最關注的食品標簽標示內容之一。目前，我委正在組織修訂GB?7718。為更好地滿足消費者閱讀食品標簽需求，修訂后的GB?7718進一步完善了食品日期標示要求，擬要求生產日期、保質期的標示統一按照年、月、日的順序進行。您所提生產日期的字號大小根據包裝大小確定、字體顏色與背景顏色反差、相對統一位置要求等，將在標準修訂中進一步研究。此外，我委還持續開展食品標簽標準跟蹤評價工作，將參考跟蹤評價結果，動態研究完善標準相關規定。
 
　　三、下一步工作目標和計劃
 
　　我委將按照食品安全國家標準工作程序，加快推進GB?7718等標簽標準的修訂會簽，同時研究標準發布前后的宣貫培訓、指導解答和跟蹤評價等相關工作。
 
　　感謝您對衛生健康工作的關心和支持。
 
　　國家衛生健康委
 
　　2023年9月12日

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