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貴州聚焦“四化”打造優勢刺梨產業集群

2024-01-18 14:04:08 來源：中國食品報 閱讀量：10569

　　本報記者 唐來祥 通訊員 黃振國
 
　　近年來，貴州省緊緊圍繞生態產業化、產業生態化理念，聚焦綠色化、規模化、標準化、品牌化，著力推進刺梨產業高質量發展。“十四五”以來，刺梨產業規模年均增長超30%，一躍成為貴州百億級特色優勢產業。在2023年工業和信息化部等11個部門聯合發布的《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》中，貴州的刺梨、辣椒、醬香型白酒被列入全國重點地方特色食品產業集群。
 
　　聚焦綠色化建設，強化產業助農增收。貴州全力推動刺梨種植基地提質增效，優化“訂單農業”模式，強化落實保底價收購機制。創新開發刺梨收果小程序等，與鄉(鎮)、村(居)實現聯合互通，以大數據管理賦能鮮果收購高效化，讓種植群眾更多分享產業發展紅利。持續完善“加工企業+合作社(基地)+農戶”“公司+農戶”等利益聯結機制，以產業發展帶動群眾務工就業。2023年，改培刺梨標準化基地10.11萬畝，完成年度目標任務202%。
 
　　聚焦規模化發展，強化龍頭企業培育。以加工帶動刺梨全產業鏈發展，不斷延伸產業鏈、完善供應鏈、提升價值鏈，著力推動產業集聚、集群、集約發展。強化科技賦能，持續在功效研究、工藝迭代、產品開發、設備研發等方面，集中資源力量合力攻關發展技術和共性難題，塑造產業新動能、新優勢。緊扣高端化、智能化、綠色化發展要求，加強大數據與實體經濟深度融合，推動產業轉型升級。累計培育規模以上刺梨加工企業35家、省級“專精特新”中小企業15家、創新型中小企業11家，貴州山王果健康實業有限公司5G智慧工廠入選工業和信息化部《2023年5G工廠名錄》，水城初好、盤州刺力王、普定春歸、龍里恒力源、貴定天瀧等一批刺梨企業、負責人及產品分獲全國農產品深加工典型企業、2021—2023年貴州省促進新型工業化發展先進企業、先進個人以及省級綠色工廠、貴州刺梨“十佳新品”等榮譽。
 
　　聚焦標準化生產，強化體系構建。持續完善《貴州現代山地特色高效農業標準體系》刺梨系列標準，對標目標市場、突出地方特色，探索制定涵蓋全產業鏈標準體系。支持刺力王、恒力源、春歸等6家公共品牌企業參與起草了6月1日實施的《刺梨汁》行業標準。新發布《刺梨原汁》地方標準，修訂發布《刺梨果凍》等6項團體標準。現行有效全國性刺梨行業標準2項，地方標準9項、團體標準38項。
 
　　聚焦市場化推進，強化品牌打造。推進“貴州刺梨”公共品牌與企業品牌、產品品牌三位一體協同發展，以品牌引領企業加快擴大市場份額。鼓勵企業在交通場站、旅游景區、大型綜合體等場所開設品牌銷售點，設立駐外消費體驗館等，持續拓展線下營銷渠道。支持刺梨生產企業入駐大型電商平臺和自媒體平臺，建立“貴州刺梨”品牌電商直播基地，研發“黔貨團購”小程序，不斷擴大線上營銷規模。借鑒學習村超、村BA火爆出圈經驗，搶抓東西部協作機遇，組團參加各類展銷活動，促進消費結構優化升級，不斷提升貴州刺梨的競爭力、影響力、帶動力。

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