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《節水型企業 乳制品行業》團體標準(征求意見稿)發布

2024-03-26 16:00:54 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：13383

　　近日，中國輕工業聯合會下發關于征求《節水型企業乳制品行業》等12項團體標準(征求意見稿)意見的函。
 
　　其中，《節水型企業乳制品行業》由中國輕工業企業管理協會、中國乳制品協會牽頭與各相關企業共同起草。標準規定了乳制品行業節水型企業的評價原則、評價的主要內容、評價和判定方法、評價指標體系等，適用于乳制品行業節水型企業評價、企業節水管理工作，水效領跑企業的評價可參照執行。
 
　　2024年3月7日，在北京進行了線上標準修改討論會，伊利乳業、三元、南京衛崗、熊貓乳品、利樂公司、新希望乳業等企業參加，對標準稿進行了研究討論，并就標準編制提出了修改意見，會議后，對標準稿進行了修改完善，形成了標準征意見稿。
 
　　《節水型企業 乳制品行業》規定，乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料，加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，使用法律法規及標準規定所要求的條件，經加工制成的各種食品。
 
　　《節水型企業乳制品行業》對乳制品企業取水、用水范圍做了明確規定：乳制品企業生產和輔助生產活動取用的常規水源主要包括取自地表水(凈水廠供水計量)、地下水、城鎮供水工程，以及企業從市場購得的其他水或水的產品(如蒸汽、熱水、地熱水等)的水。乳制品企業生產用水包括主要生產用水、輔助生產用水和和附屬生產用水。主要生產用水包括：乳制品生產中的原輔料處理、配料、稀釋、蒸發、噴霧干燥、殺菌、滅菌、發酵、冷卻、灌裝，及場地設備設施、管道、容器的清洗等所有加工過程的用水；輔助生產用水包括：設備維保、水處理、鍋爐、冷卻設施，冷藏貯運、化驗室等用水。
 
　　《節水型企業乳制品行業》團體標準的制定，為乳制品行業節水型企業評價和水效領跑者企業遴選提供依據，有助于提高乳制品企業水資源管理能力，提升乳制品企業水效利用水平。

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