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渝中出臺《散裝食品經營者規范經營清單》

2024-05-07 09:14:41 來源：渝中區市場監督管理局微信號 閱讀量：10358

　　近日，渝中不少散裝食品經營者都用上了新的“散裝食品信息公示標簽”。曾經只知其名、不知其“真面目”的散裝食品搖身一變，成為有了“身份證”的食品“正規軍”。消費者點贊商品“透明”、經營者樂見市場“升溫”，這都得益于渝中區市場監管局為散裝食品“量身定制”的《渝中區散裝食品經營者規范經營清單》(以下簡稱《清單》)，成為全市首個針對散裝食品經營的規范清單。
 
　　食品名稱、主要配料、生產日期
 
　　保質期、價格……
 
　　關鍵信息一目了然
 
　　快來跟著小編一起看看吧
 
　　散裝食品，由于節省了繁瑣的包裝，降低了食品的價格，且買多買少、隨意方便，因此很受消費者的歡迎，但一些商家無視散裝食品的質量和安全，不標注或隨意標注‘生產日期’，甚至借機銷售三無及假冒偽劣食品，影響消費者的健康安全。散裝食品‘形’可以散，但監管‘尺’不能松。鑒于長期對散裝食品市場監管的總結，渝中區市場監管局根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《食品經營許可和備案管理辦法》等法律法規的規定，制定了《清單》。
 
　　《清單》圍繞食品信息公示、建立進(銷)貨臺賬、保存相關票據等13個方面，對散裝食品生產、展示、銷售、售后等“全生命周期”進行了明確規范，從嚴從實從細落實經營者主體責任，從“源頭”堵住散裝食品安全監管漏洞。4月30日，渝中區市場監管局對散裝食品安全開展專項檢查，并對《清單》落實情況開展督導。
 
　　“您好，你們曉得《渝中區散裝食品經營者規范經營清單》哈，希望你們注意，即使是口味不一樣的同類產品，也要分別使用規范的信息公示標簽，確保與進貨的外包裝嚴格一致。”在散裝食品經營門店，渝中區市場監管局執法人員重點檢查散裝食品標簽和食品外包裝等，為經營人員宣傳講解相關法律法規和《清單》內容，指導散裝食品生產經營單位按規定張貼標識標簽并定期檢查散裝標簽內容是否規范，做到與食品相對應，并提醒經營者應定期向有檢定資質的計量技術機構申請計量檢定，確保在用計量器具在檢定周期內。
 
　　渝中區市場監管局將堅持把散裝食品裝進監管的‘籃子’、用好規范的‘尺子’，全力確保散裝食品的衛生安全。將以《清單》出臺為契機，進一步加大執法檢查力度，讓《清單》等各項規范落到實處，牢牢守住市民及游客“舌尖上的安全”。
 
 
　　渝中區市場監管局提醒
 
　　消費者在選購散裝食品時，應觀察盛放食品容器上的標簽標識，是否注明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱等內容，盡量選購在密閉容器放置或使用保鮮膜等覆蓋的散裝食品，不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質期等的散裝食品，不徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。選購現場自制售賣的散裝食品時應即買即食。同時，保存好購買票據，一旦發生消費糾紛，可及時撥打“12315”消費者投訴舉報專線，或登錄“全國消協智慧315”平臺，向市場監管部門進行投訴舉報。

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