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中國乳業技術創新高峰論壇(下)

2024-06-06 15:22:49 來源：中國乳制品工業協會 閱讀量：9790

　　中乳協第三十次年會報道(四)聚焦嬰配粉領域專利布局乳業國創中心為產業發展提供有力支撐——中國乳業技術創新高峰論壇(下)
 
　　5月29日上午，由中國乳制品工業協會、國際乳品聯合會中國國家委員會聯合主辦，國家乳業技術創新中心(后簡稱“乳業國創中心”)、中國農業大學營養與健康學院共同協辦的中國乳業技術創新高峰論壇(下)在長沙國際會議中心舉辦。
 
　　國際乳聯(IDF)董事、伊利集團副總裁云戰友主持此次會議并表示，乳業國創中心自成立以來，取得全產業鏈的多項創新成果，有利于推動中國乳業的轉型升級，引領行業向更高質量更高效率方向發展。未來，希望更多行業伙伴加入乳業國創中心，共同探討乳業未來發展方向。
 
　　中國工程院院士、乳業國創中心技術咨詢委員會主任、中國農業大學教授任發政在致辭中提到，中國乳業技術創新高峰論壇不僅涵蓋了交叉學科的前沿分享，也針對乳業國創中心最新的科技創新成果進行深入交流。乳業國創中心承載著推動產業升級以及帶領中國乳業走向高峰的重任。歡迎越來越多的行業伙伴們加入乳業國創中心，為中國乳業的未來貢獻更多的智慧和力量。
 
　　會議期間，乳業國創中心聯合“乳業知識產權運營中心”重磅發布了《嬰幼兒配方奶粉全球專利現狀與趨勢白皮書》。這份白皮書匯聚了眾多行業專家與學者的智慧與力量，系統性的呈現了嬰配粉全球專利布局現狀，并為嬰配粉行業的技術創新與專利保護提供了全面而深入的指導。
 
　　中國工程院院士、乳業國創中心技術咨詢委員會主任、中國農業大學教授任發政，乳業國創中心總經理何劍，乳業國創中心知識產權服務平臺執行主任徐立群，江蘇大學知識產權學院副院長、乳業國創中心知識產權服務平臺專家委員會委員副研究員韓奎國參與發布儀式。
 
　　會上，江蘇大學知識產權學院副院長、乳業國創中心知識產權服務平臺專家委員會委員韓奎國對白皮書作了進一步解讀，強調了嬰幼兒配方奶粉領域技術熱點與專利布局的重要性。在系統分析了當前技術熱點及潛在技術空白點的同時，提出了針對技術重點領域的前瞻性研究和全球專利布局建議。特別強調了乳業國創中心發布的《嬰幼兒配方奶粉全球專利現狀與趨勢白皮書》，在深入揭示全球嬰配粉產業專利技術現狀及行業科研前沿風向的同時，還指出以伊利為代表的中國乳企在專利創新領域“強勢追趕”。”
 
　　來自乳業國創中心的多位專家、學者也分別在會議上分享了最新的研究成果。
 
　　育種繁育是現代農業科技的重要組成部分，具有高度的技術含量和附加值。通過培育具有自主知識產權的優良品種，可以提升產業的核心競爭力，增強國際競爭力。乳業國創中心奶牛繁育與養殖技術研究中心專家委員會委員、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱化彬表示，胚胎生物技術是提高奶牛繁殖和育種效率的重要技術手段。胚胎移植及胚胎生物技術對于提高牛群品質和繁殖效率具有重要意義。
 
　　乳業國創中心奶牛繁育與養殖技術研究中心專家委員會委員、內蒙古農業大學動物科學學院教授徐明報告中分享，乳業國創中心深入研究了丁酸鈉釋放部位對犢牛瘤胃、小腸、大腸粘膜發育，胰腺內分泌和外分泌機能，以及瘤胃和大腸微生物區系的影響。綜合多個試驗結果，丁酸鈉可以促進犢牛消化道發育，促進機體健康，可作為替抗添加劑使用。
 
　　中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員李曉敏在奶牛飼料安全方面，圍繞超痕量污染物分析方法、分子識別新材料創制及其在新污染物超敏分析方向的應用等方面介紹了研究內容，并對相關技術在牛奶污染物防控研究中的作用進行了系統闡述。與乳業國創中心合作共同打造的全鏈條安全防控體系，致力于提供更優質、更安全的服務。
 
　　中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所研究員郭林宇帶來了《乳業全產業鏈標準化實踐與思考》報告，介紹了乳業全產業鏈標準化發展現狀、行業關鍵需求及完善方向與思路。并提到乳業國創中心積極推動標準化平臺建設，聚焦行業共性需求，前瞻性規劃乳業全產業鏈標準布局，依托乳業技術創新成果推動關鍵技術標準研制及示范應用，有利于引領行業創新發展，助力乳業產業轉型升級。
 
　　北京工商大學教授許朵霞的報告內容是開發典型功能因子穩態強化關鍵技術在乳制品中的應用。強調乳制品功能性成分的消化吸收要聚焦于分子組裝與分子間相互作用。此外，還在維生素、功能蛋白、DHA、功能性色素等功能因子的穩態強化上也取得了技術突破。
 
　　現代生活節奏加快和精神壓力增加導致失眠人數逐年上升。西北農林科技大學副教授何財安表示深入探究營養因子及膳食模式在睡眠調節中的作用效果和機制，這對于促進健康睡眠、提升生活質量具有重要意義。并提到伊利聯合西北農林科技大學、廈門大學、四川大學等，持續進行多重功效實驗，成功研發出睡眠功能奶粉-欣活悠享膳底配方奶粉。經過人體功效實驗驗證：服用產品4周時間后睡眠時長、質量和睡眠障礙有效改善，為消費者提供更好的營養健康的睡眠解決方式。
 
　　乳業創新成果的落地將不斷促進產業融合。此次會議的舉辦，充分體現了乳業國創中心作為高質量發展的科技創新樞紐的價值所在。自成立以來，乳業國創中心始終聚焦解決乳業“卡脖子”問題，攜手國內外科研機構、高校以及眾多成員單位，攻克了一個又一個技術難關，產出了覆蓋全產業鏈的多項領先成果，推動了乳業的蓬勃發展。

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